Бенуа (Geum urbanum): польза для здоровья и преимущества

Из семейства розоцветных бенуит, также называемый блаженной травой, травой святого Бенедикта или галиота, представляет собой корневищное горное многолетнее растение, лечебное использование которого очень старое, поскольку оно датируется 17 веком, даже если оно относится к средневековью. Возраст, растение уже считалось волшебным и использовалось в церемониях изгнания нечистой силы.

Бенуа, известный своей терпкостью

Geum urbanum растет в горах, в прохладных лесах, в сырых живых изгородях, на краю водотоков. Его вечнозеленые, слегка опушенные листья срезаны мелкими листочками, перемежающимися между более крупными, заканчивающимися большой зубчатой ​​долей. Benoîte является двоюродным братом клубники, с которым оно имеет общую форму чашечек с 5 лепестками, но не по цвету, поскольку у benoîte желтые цветы, которые оно несет с мая по сентябрь на верхушках хорошо прямостоячих стеблей. до 40-60 см. Плоды, следующие за цветами, образуют цапли с крючковатыми шипами, которые прикрепляются к одежде и волосам животных. Корневище издает запах гвоздики, когда его растирают в порошок или когда его волосатые корни смяты.

Бенуа выращивают в грядках и рокариях на влажной, прохладной и хорошо дренированной почве в полутени или на легком солнце. Посадку производят весной из расчета 6–9 футов / м², а после цветения можно делать деление каждые 3 года. Могут быть предусмотрены подпорки, чтобы цветы не ложились из-за ветра.

Лечебные свойства Бенуа

Бенуит, известный своими вяжущими свойствами, стягивающими слизистые оболочки, поэтому используется против легкой диареи и желудочных болей. Также его применяют при кровотечениях, венозной недостаточности, геморрое, тяжелых ногах.

Поскольку корни содержат дубильные вещества, фенольные гетерозиды и ароматическую эссенцию, богатую эвгенолом, основным компонентом эфирного масла гвоздики и веществом, используемым в составе стоматологических повязок, корневища бенуа используются для лечения заболеваний. язвы во рту, твердые десны, успокаивают зубную боль. Бенуа также служит средством от обморожений.

Бенуа можно собрать на природе, в саду или купить в аптеке. Он представлен и используется по-разному:

• в виде настоя: максимум 1 чайная ложка бенуита / 150 мл для настаивания 10 минут (максимум 3 чашки / день) против диареи,
• в отваре: 30 г бенуа / 1 л кипятить 3 минуты, затем дать настояться 10 минут, использовать для полоскания рта и полосканий.
• в экстрактах или материнской настойке, согласно инструкции фармацевта.

Бенуа на кухне

Маленькие корни бенуита, окружающие толстое корневище, используются в качестве приправы так же, как гвоздика. Они ароматизируют соусы к мясу и рыбе, овощам и ароматным напиткам, таким как пиво или вино. Мацерированные в красном вине с апельсиновой цедрой, они создают восхитительный аперитив.

Рекомендуемые сорта бенуа для посадки в саду

Существует около 35 видов, некоторые из которых также используются в качестве лекарственных растений в других странах. Кроме того, было выведено множество гибридов.

Помимо обычного беноита ( Geum urbanum ), оранжевый или алый бенойт ( Geum chiloense или садоводческий Geum coccineum ) имеет кирпично-красные цветы и широко распространен в Турции (фото выше), горный бенойт ( Geum montanum ) предлагает золотисто-желтые цветы, очень распространенные в Боснии и Герцеговине, бенойт ручьев или водных растений ( Geum rivale ), широко распространенные в Швеции, украшены цветами от интенсивного розового до темно-оранжево-красного, бенойт из Японии ( Geum japonicum ) предлагает желтые цветы, но не растет во Франции, в то время как все остальные можно найти во Франции в дикой природе.

Использовать растения для лечения необходимо, предварительно посоветовавшись с врачом, фармацевтом или травником. Беременные женщины, люди с хроническими и серьезными заболеваниями или принимающие лекарства должны проконсультироваться с врачом перед самолечением, которое может вызвать побочные эффекты, в том числе взаимодействие с лекарствами.