Фрукты и овощи с огорода

Айва (Cydonia oblonga) с ароматной айвой

Айва ( Cydonia oblonga ) - плодовое дерево с лиственной листвой, очень устойчивое к зимним морозам. К характеру почвы он не очень требователен, но будет защищен от холодных ветров. Айва культивируется более 4000 лет, и раньше ее называли "грушей Кидонии". Айва издавна ассоциируется с браком, но также вызывает искушение.

Айва выглядит как небольшое густое деревце с искривленным стволом. Его листопадные листья темно-зеленые, пушистые, длиной от 8 до 12 см, осенью становятся ярко-желтыми с красными оттенками.

В мае распускаются довольно белые или розовые цветы; дадут крупные ребристые плоды, золотисто-желтые, очень ароматные. Айва источает мощный аромат и покрывается пухом, который больше не липнет к пальцам, как только плод созреет. Мармеладки, кисель из айвы, компот из айвы ... айва полна кулинарных ресурсов! Но его нельзя есть сырым, он слишком вяжущий и имеет приятную зернистую консистенцию. Он богат калием и клетчаткой, что придает ему свойства регулирования кишечного транзита, особенно в случаях диареи.

Семья: Rosaceae
Тип: плодовое дерево
Происхождение: Иран, Кавказ, Азербайджан
Цвет: белые цветы немного розовые
Посев : да
Резка: да
Посадка: с ноября по март
Цветение: май
Урожай : октябрь
Высота :От 4 до 5 м

Идеальная почва и участок для посадки айвы в саду

Айва хорошо растет на обычной садовой почве, идеально нейтральной или слабокислой, плодородной и остающейся прохладной, в помещении, защищенном от холодных ветров.

Дата посева, посадки и обрезки деревьев айвы

Посадка проводится с конца октября до середины марта. Размножение осуществляется семенами, но обычно предпочтительнее отводить отводками или прививать.

Консультации по содержанию и выращиванию айвы

Обрезка айвы включает удаление мертвой древесины, проветривание центра и, при необходимости, балансировку каркаса. Если лето слишком засушливое, мульчируйте и полейте молодую айву.

Сбор, консервирование и использование айвы

Урожай собирают до заморозков, максимум в октябре: плоды остаются твердыми даже спелыми. После сбора айва больше не созревает и больше не растет. Он хрупкий и легко гниет, так что будьте осторожны. Будьте осторожны, не смешивайте его с другими фруктами, которым он может передать свой запах. В противном случае он может оставаться от 2 до 3 месяцев в прохладном, просторном погребе, но не слишком влажно.

Вы можете делать компоты, джемы, желе, мармеладки, но также можно добавлять в пищу птицу.

Болезни, вредители и паразиты деревьев айвы

Парша вызывает черные пятна, склеротиния также окрашивает листья, которые становятся коричневыми и уничтожают листья, монилиоз вызывает гниль плодов, а тля, дефолиаторные гусеницы, мучнистая роса могут поражать плодовое дерево.

Расположение и благоприятная ассоциация айвы

В саду или огороде айва находит свое место.