Рейн-де-Пре, разновидность аспирина

Таволга ( Filipendula ulmaria ), ранее называвшаяся таволгой ( Spiraea ulmaria ), представляет собой древесное многолетнее растение, образующее пучки высотой более 1 м, естественно развивающееся во влажных местах и ​​на краю водных путей. . У него также есть другие народные названия, такие как Козья борода, Ульмэр, Пчелиная трава ... Аспирин получил свое название от спиреи, поскольку спиртовая кислота, содержащаяся в таволге, химически идентична салициловая кислота из ивы, действующее вещество аспирина и его синтезированная форма ацетисалициловой кислоты, созданная компанией Bayer.

Рейн-де-Пре, разновидность аспирина

Filipendula ulmaria имеет красноватый прямостоячий стебель с листопадными листьями, разделенными на зубчатые листочки, из которых один на конце больше. Смятые листья источают характерный фармацевтический запах. Маленькие цветы в больших кремово-белых кругах пахнут, чем-то напоминающими миндаль. Они очень медовые и цветут с июня до конца августа. Зеленые плоды дали название растению из-за своей спиралевидной формы.

Растение устойчиво к температурам до -20 ° C, не требует ухода, кроме полива летом, если вы выращиваете его в солнечном массиве.

Есть еще несколько оригинальных сортов таволги для украшения вашего сада или пруда, например Filipendula ulmaria 'Aurea' с золотисто-желтыми листьями весной и бледно-зелеными летом, Filipendula ulmaria ' Flore Pleno' с махровыми цветками, Filipendula ulmaria 'Splendens' с парообразными розовато-белыми цветками, Filipendula ulmaria 'Variegata' с листьями с желтыми прожилками ...

Лечебные достоинства Рейн-де-Пре

Именно противовоспалительные, противоревматические и обезболивающие свойства цветов или цветущих верхушек сделали Reine-des-Prés репутацией в области фитотерапии. Снимает головные боли, зубные боли и боли в суставах. В случае синдромов гриппа снижает температуру за счет потоотделения.

Это также мочегонное средство, улучшающее пищеварение и способствующее выведению с мочой. Конкретно лечит недуги, вызванные вредными перегрузками организма (целлюлит, подагра, артериосклероз…).

В отличие от аспирина, Reine-des-Prés не разжижает кровь и не атакует слизистые оболочки желудка и кишечника.

Reine-des-Prés представлен и используется по-разному:

• в виде настоя: примерно 50 г свежих или сушеных цветов на литр (максимум 4 стакана в день) без нагревания воды до температуры более 80 ° C, в противном случае салицилаты разрушаются; настаивать 8-10 минут.
• в капсулах, экстрактах или материнской настойке, согласно инструкциям фармацевта, для облегчения и снятия боли в суставах.
• в горячих припарках из настоянных цветов (100 г свежих или сушеных цветов / литр) против ревматических болей и в компрессах против ран и язв.

Очевидно, что людям с аллергией на аспирин и салицилаты не следует использовать таволгу.

Reine-des-Prés на кухне

Свежие или сухие цветы Reine-des-Prés используются для ароматизации десертов на кухне: таким образом можно ароматизировать выпечку, кремы, паннакотту, фаны, шербеты, мороженое и даже вина, сиропы и другие напитки.

Однако будьте осторожны, поскольку запах очень сильный, вы должны соблюдать умеренность в дозировке, иначе вы рискуете вызвать отвращение у своих гостей. Например, столовой ложки сухих цветов хватит на ½ литра молока: в идеале настаивать на ночь.

Вы можете натереть кусочки сахара свежими цветами Reine-des-Prés: тогда он будет ароматным и можно будет посыпать пирог кислыми фруктами, такими как абрикос. Также можно положить цветы в банку с сахаром на 1 месяц, в холодильнике получится ароматный сахар!

Использовать растения для лечения необходимо, предварительно посоветовавшись с врачом, фармацевтом или травником. Беременные женщины, люди с хроническими и серьезными заболеваниями или принимающие лекарства должны проконсультироваться с врачом перед самолечением, которое может вызвать побочные эффекты, в том числе взаимодействие с лекарствами.