Хурма (Diospyros kaki) или японская хурма, плод, богатый антиоксидантами.
Хаки Диспирос или японская хурма - это деревенское дерево с раскидистой конструкцией, с простыми, широкими, овальными и чередующимися листьями зеленого цвета, которые осенью приобретают красивый красный цвет. Есть деревья с мужскими цветами и другие с женскими цветами.
Его двудомные плоды с гладкой апельсиновой кожурой очень похожи на помидоры и имеют диаметр от 5 до 8 см. При употреблении в сыром виде плоды хурмы имеют слегка едкую, тающую, а иногда и хрустящую мякоть при созревании с ощущением терпкости. Его зрелость выражается в довольно мягком внешнем виде. Таким образом, хурма хрупка и требует большой осторожности при транспортировке и сбыте.
Плоды хурмы едят сырыми, почти перезрелыми, или в компоте, в джемах. Хурма обладает множеством питательных свойств благодаря своим антиоксидантным свойствам и содержанию витаминов и минералов, включая калий и кальций. Будьте осторожны, это слабительное.
- Семья: Ebénaceae
- Тип: дерево
- Происхождение: Япония, Китай
- Цвет цветков : желтые цветы в чашке
- Посев: да
- Резка: нет
- Посадка: осень
- Цветение: лето
- Урожай: октябрь-ноябрь.
- Высота: от 5 до 10 м
Почва и идеальное место для выращивания хурмы в саду
Чтобы иметь возможность правильно развиваться, Diospyros kaki должны быть защищены от ветра и получать хороший солнечный свет, а также тепло, чтобы хорошо плодоносить. Для выращивания хурмы требуется глубокая, богатая перегноем почва с низкой влажностью.
Дата посева и посадки хурмы японской
Вы можете посеять хурму весной и подождать 1 или 2 года, пока она станет подвоем для прививки щитка летом.
При посадке вносите органические удобрения. Подкрепляйте молодые деревца при посадке. Совместная посадка мужского и женского растения дает более высокий урожай.
Совет по содержанию и выращиванию хурмы
Часто поливайте хурму в засушливые периоды и только в первые годы. Если ветви приносят слишком много плодов, подпереть их. Летом удаляйте мертвую древесину, а зимой обрезайте слишком длинные ветки.
Сбор, консервирование и использование хурмы
Сбор урожая обычно проводится в конце октября и ноябре: это можно делать, когда плод полностью меняет цвет, но его созревание можно контролировать после сбора. Чтобы плоды хурмы могли храниться в течение 1 месяца, их нужно собирать вместе со стеблем с помощью секатора, или когда они полностью созреют, они почти перезреют, но затем они становятся хрупкими и быстро гниют.
Если плоды возьмут немного желе, они потеряют свою вяжущую сторону, и это к лучшему.
Болезни, вредители и паразиты хурмы в Японии
Diospyros kaki от мучнистых червецов и плодовой мухи.
Идеальное расположение хурмы
Хурму можно использовать как украшение в саду, которое она помогает улучшить зимой благодаря своим листьям: в холодных регионах она не даст плодов или слишком кислая, но будет красивой.
Сорта хурмы, рекомендуемые для посадки в саду
Хурма восточная «Hatchiya» дают большие красные фрукты, хурма восточная «Fuyu», «Джиро» и «Sharan» менее выносливы , но производят менее терпкий плод.