Фрукты и овощи с огорода

Пальмовое масло (Elaeis guineensis) для пальмового масла

Масличная пальма ( Elaeis guineensis ) или éléis наиболее известна своим пальмовым маслом, которое пищевая промышленность потребляет настолько много, что приводит к вырубке лесов в регионах тропической Азии, особенно в Индонезии и Малайзии. которые видят, что их девственные леса исчезают вместе со всем зависящим от них биоразнообразием, для интенсивного монокультурного выращивания масличных пальм с катастрофическими экологическими и социальными последствиями, поскольку использование пестицидов носит систематический характер, а условия труда плачевны. Очевидно, его цена привлекательная ...

Изначально эта прямая однодомная пальма, единственный стебель которой, ножка, в значительной степени покрыта волокнистым основанием старых листьев, родом из тропической Африки и выдерживает только жаркую среду минимум 18 ° C.

Его изогнутые вечнозеленые листья длиной от 3 до 5 м собраны в хорошо закругленную крону. Они состоят из многочисленных темно-зеленых более или менее отвисших линейных листочков, расположенных в нескольких плоскостях вдоль центральной жилки.

Метелки бело-желтых цветков длиной от 35 до 45 см, мужские или женские, мало цветут круглый год: женские цветки дают яйцевидные плоды, собранные в грозди от 15 до 25 кг, которые будут основой для производства 'Пальмовое масло.

Пальмовое масло, которое используется в качестве растительного масла и используется в составе диеты (маргарин, спреды, картофель фри, соусы, мороженое, кондитерские изделия, супы, промышленная выпечка и т. Д.), Содержит около 40% пальмитиновая кислота, которая может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку способствует образованию жировых отложений на стенках кровеносных сосудов.

Пальмовое масло также широко используется в промышленности (косметика, чернила, смолы, метиловые эфиры и т. Д.), А также для производства энергии или в качестве агротоплива.

Пальмовое масло красного цвета, оно извлекается из мякоти плодов, а пальмоядровое масло для тех же целей белое, извлекается из семян, называемых ядрами пальмы. Пальмовое вино также делают из сока пальмы.

Семья: Arecaceae
Тип: пальма
Происхождение: тропическая Африка
Цвет: бело-желтые цветы
Посев: да
Резка: нет
Посадка: весна
Цветение: круглый год с перерывами.
Высота: от 15 до 18 м

Идеальная почва и место для масличной пальмы

Масличную пальму выращивают на открытом солнце на плодородной, прохладной, хорошо дренированной почве. В горшках вы приготовите смесь горшечной почвы и суглинка.

Его тропическое происхождение требует, чтобы окружающая среда была одновременно жаркой (от 24 до 32 ° C) и влажной круглый год.

Дата посева и посадки масличной пальмы

Семена необходимо замачивать в воде как минимум на неделю, чтобы вывести их из состояния покоя, что происходит не автоматически. Затем их будут сеять весной при температуре от 20 до 24 ° C. Наберитесь терпения, прорастание идет медленно.

В наших широтах посадка предпочтительнее весной, когда природа снова взойдет.

Консультации по уходу и выращиванию масличной пальмы

Зимой поливайте мало, но всегда держите пальму в тепле, обеспечивая ей хорошую влажность: идеальный вариант - тропическая теплица.

Сбор, консервирование и использование масличной пальмы

Пальмовое масло получают горячим прессованием сразу после сбора урожая. Как подробно описано выше, он используется в пищевых, промышленных и энергетических целях.