Городские огороды процветают!

Сегодня общие огороды и сады, а также все виды городских и пригородных сельскохозяйственных инициатив появляются и множатся с устойчивой скоростью: внимательно относиться к тому, что украшает нашу тарелку, к своему здоровью, улучшая его более ответственный способ потребления, обеспечивающий большее уважение к биоразнообразию и окружающей среде без ущерба для экономики, - это рассуждение все большего и большего числа людей, особенно городских жителей, доля которых растет во всем мире. Почему они тоже не могли принять меры и не взяться за городские огороды ?!

Коллективный подход, создающий ссылки

Сегодня все больше и больше людей заботятся о содержимом своей тарелки, покупают как можно больше органических продуктов, обращаются к местным продуктам и чувствительны к этому миру, который, как им кажется, больше не меняется. Это осознание конкретно материализуется такими инициативами, как, например, совместные супермаркеты, а также общими садами в той или иной форме.

Желание воссоединиться с природой присутствует даже в городах, где население представляет собой все более важную часть по сравнению с сельским населением: можно жить в городе и желать более зеленого города, потому что растительность позволяет лучше противостоять аномальной жаре. , смягчает последствия загрязнения и способствует сохранению биоразнообразия ... сегодня идея, кажется, закреплена в менталитете!

Не говоря уже о том, что в небольших городских садах большую часть времени существует микроклимат: вы, несомненно, заметили это, когда покидаете город, термометр вашего автомобиля обычно показывает на 3–5 ° C меньше, когда вы едете по городу. сельская местность вокруг агломерации. Окружите посевы брусчаткой, используя отражение белой стены, выходящей на юг, например, посадите настурции, замерзающие при 0 ° C, чтобы иметь точную информацию о наиболее морозных местах - вот некоторые из советов. журнал Les 4 Saisons du jardin bio , специальный выпуск "Jardiner en ville" от апреля 2018 года *.

Более того, городские огороды интересуют не только «бобо». В конце XIX века огороды, также называемые товарищескими садами и семейными садами, предназначались для рабочих, и тогда их держали в основном пенсионеры. Но эксперименты с ассоциативными садами в городах, где социальное жилье составляет большинство, показывают, что это позволяет открыть рефлексию о еде, что уже является хорошим моментом.

* 100 страниц - 7,70 евро - в киосках 30 марта 2018 г.

Очень разнообразные инициативы городского сельского хозяйства

В зависимости от типа среды обитания (здание или дом), с открытым пространством или без него (балкон, терраса, патио), в соответствии с государственной политикой (озеленение оснований деревьев и тротуаров, библиотека инструментов и т. Д.), Социальные арендодатели или промоутеры (коллективные мусорные ведра у подножия здания, терраса на крыше и т. д.) и местные заинтересованные стороны (ассоциации по повышению осведомленности, обучению, экспериментам и т. д.), все виды инициатив являются многообещающими и достигают своей цели, когда они адаптированы общественности, сайту и его человеческому и материальному окружению:

• балкон оборудован, это первое место, где можно садиться в городе, начиная с ароматических веществ и цветов, а затем обогащая впечатления. Вермикомпост - это не компост, а метод, более подходящий для небольших участков.
• сады у подножия здания, организованные либо на общем пространстве, либо на отдельных участках, и, конечно же, дополненные бункерами для компоста, предоставленными и заполненными самими жителями. Вы даже можете найти там улей или курятник!
• бесплатные сады, основанные на бартере, куда каждый может прийти, использовать и возделывать по своему усмотрению: гражданский подход к общему изобилию исходит из Англии, он основан на участии и, по сути, воплощается в ассоциации "Les Incroyables edibles" .
• огород на террасе на крыше, часто украшенный теплицей, выращивание без почвы в кадках, стенах, квадратах и ​​овощных мешках, что обычно требует сотрудничества между промоутером или социальным арендодателем и ассоциацией для обучения и повышения осведомленности это своего рода проект городского сельского хозяйства, который создает дух и продолжает двигаться.
• крыша из овощей, созданная на крышах автостоянок, административных или промышленных зданий, типичным примером которой является проект "Parisculteur", который намерен внести свой вклад в озеленение парижского здания (наследие города, департамента и партнеров, в частности компаний ) и развитие городского сельского хозяйства.
• низ стен, граничащих с тротуарами, подножия деревьев и другие общественные места, которые могут быть покрыты растительностью: это настоящая политика муниципальной службы зеленых насаждений. Вам следует искать услуги в вашем городе!

Для успешного внедрения этих классических примеров городского садоводства необходимо образование в области садоводства, особенно для начинающих садоводов, и там есть все возможности для изучения: веб-сайт, подобный Binette-et. -Сад, ассоциации, книги, журналы, мастерские и т. Д. Бум пермакультуры, который сегодня идет рука об руку с растущим спросом на сельское хозяйство и городское садоводство, легко объясним: на основе наблюдений гармония экосистем, методы, которые компенсируют низкое качество почвы, такие как культивация. особенно лазанья, небольшие поверхности… в ней есть все, что нужно для развития!

• Читайте наше интервью с Кристин Обри, специалистом по городскому сельскому хозяйству