Укроп (Anethum graveolens) со вкусом аниса

Укроп ( Anethum graveolens ) - однолетнее растение большой высоты (около 1 м) с удивительной легкостью, что делает его ароматным декоративным элементом в огороде. Он очень похож на фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare), поэтому его также называют ублюдочным фенхелем, вонючим фенхелем или ложным анисом, потому что его аромат анисовый, но у него нет довольно неприятного запаха.

Укроп (Anethum graveolens) со вкусом аниса

Стебли прямостоячие полые, с перистыми листьями длиной 30 см, мелко нарезанными, свежо-зелеными. Его желто-зеленые цветки образуют большие зонтики диаметром 10 см с июня по сентябрь, в зависимости от даты посева. Семена следуют за цветением, что позволяет проводить посев на следующий год, если они будут собраны.

Укроп привлекает множество вспомогательных насекомых, что положительно, и беспокоит тех, которые вредны для огорода из-за своего запаха и своей высоты.

Укроп богат витамином С, он содержит эфирное масло, обладающее успокаивающими свойствами. Семена можно измельчить или использовать для приготовления настоев, чтобы извлечь пользу из их пищеварительных и успокаивающих свойств, которые помогут вам заснуть ночью.

В кулинарии укроп используется в свежем виде, нарезанный, чтобы улучшить вкус рыбы, а также к овощам, сырым овощам, свежим сырам. В придворных бульонах больше используют семена, как в уксусе для солений.

Семья: Apiaceae

Тип: однолетнее ароматное

Происхождение: Южная Европа и Западная Азия.

Цвет: желто-зеленые цветы

Посев: да

Резка: нет

Посадка: апрель-май

Урожай: с июня по сентябрь.

Высота: от 1 м до 1,2 м

Идеальная почва и экспозиция для посадки укропа в огороде

Это растение предпочитает легкие, хорошо дренированные, плодородные и прохладные почвы. Растет на ярком солнце в жаркую погоду, защищенном от слишком сильных ветров.

Укроп боится сырых холода и жаркой погоды, из-за чего посевы происходит быстрее, чем следовало бы.

Дата посева и посадки укропа

Посев производят в апреле-мае в землю или в питомник, лучами глубиной 0,5 см на расстоянии 25 см друг от друга. Надо будет осветлить до 30см. Если вы покупаете растения, устанавливайте их в середине мая в землю, когда больше не стоит опасаться заморозков.

Пересаживают укроп спонтанно!

Доска ухода и культуры укропа

Ни засухи, ни лишней воды, просто нужно не допускать пересыхания почвы. Регулярно рыхлитель, чтобы разрушить корку, которая образуется после каждого полива. Мульчируйте, чтобы почва оставалась прохладной.

Осенью вытаскивайте растения, если не хотите самопроизвольных всходов.

Заготовка, хранение и использование укропа

Листья собирают по мере необходимости, их также можно сушить для использования зимой.

Если вы хотите сохранить семена, дайте им подняться до семян на несколько футов, затем срежьте зонтики примерно в сентябре или октябре, когда семена станут темно-коричневыми, и высушите их в тени и просушите вверх дном. Тогда вы будете хранить их в бумажном пакете. Вы можете посеять их следующей весной или съесть на кухне.

Болезни, вредители и паразиты укропа

При выращивании укропа нужно остерегаться отсыревания и слизней.

цветы укропа

Расположение и благоприятные ассоциации укропа с другими садовыми овощами

Укропом лучше всего пользоваться рядом с кориандром, огурцом, салатом, капустой, луком, но следует держать подальше от моркови, полыни, фенхеля.

Сорта укропа, рекомендуемые для посадки в саду

Среди сортов, которые вы легко найдете, процитируем «Tetra Goldkronne» очень густой, «Fernleaf», более компактный (50 см), с очень тонкой темно-зеленой листвой, «Sari» ...

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ