Таро или колоказ (Colocasia esculenta), экзотический клубень

Таро ( Colocasia esculenta ) - тропический клубень, употребляемый в пищу как овощ, также называемый колокасом, сонге, эддо или китайской капустой. Это многолетнее растение очень декоративно: внушительных размеров сизовато-зеленые листья длиной от 50 до 60 см, которые несет на длинном мясистом черешке в один метр. Они сильно изрезаны у основания, безволосые и слегка блестящие. Початок появляется в центре зеленого покрова длиной от 15 до 30 см.

колоциаз (Colocasia esculenta), съедобный клубень

Клубни едят только приготовленными: очень богатое крахмалом таро едят, как картошку на стороне. Когда листья еще скручены и, следовательно, молодые, их можно есть, как и другие овощи, например, шпинат. Клубни и листья также содержат оксалат кальция, раздражающий кишечник: первую воду для приготовления пищи лучше выбросить, чтобы от него избавиться.

  • Семья: Araceae
  • Тип: многолетний клубень
  • Происхождение: Индия, Бирма, Малайзия.
  • Цвет: зеленый покров
  • Посев: нет
  • Резка: нет
  • Посадка: весна
  • Урожай: ноябрь-декабрь
  • Высота: 1,5 м

Идеальная почва и место для посадки таро в саду

Будучи тропическим растением, ему нужен перегной, влажная, глубокая почва, в идеале рядом с источником воды и в тени.

Дата разделения и посадки таро

Весной вы будете делить клубни, чтобы заново пересадить фрагменты, на которых выросли почки.

Совет по содержанию и выращиванию таро

Обильный полив необходим. По ходу вы будете удалять пожелтевшие или поврежденные листья. Перед зимой соломите таро или принесите его, потому что он замерзает около -5 ° C.

Сбор, сохранение и использование таро

Клубни собирают, когда листья высохнут, через 8–9 месяцев после посадки. Colocases можно хранить на открытом воздухе вдали от грызунов и других животных или в бункере.

Таро или колоказ (Colocasia esculenta), экзотический клубень: посадка, выращивание, уход

Болезни, вредители и паразиты таро

Тля, трипсы и клещи могут атаковать колоциаз.

Расположение и благоприятные ассоциации с таро

Это растение выращивают на краю водных путей, чтобы обеспечить его потребность во влажности.

Рекомендуемые сорта таро для посадки в саду

В наших регионах с неподходящим климатом добиться успеха непросто, но можно попробовать посадить типовой вид Colocasia esculenta .

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ