Фрукты и овощи с огорода

Древесный помидор (Cyphomandra betacea) или тамарилло

Древесный томат ( Cyphomandra betacea syn. Solanum betaceum ), также называемый тамарилло или томат де ла Пас, принадлежит к тому же семейству, что и пасленовые, как и наши садовые томаты ( Lycopersicon esculentum ), но образует небольшой многолетний куст, ствол и крона дерева, слегка раскинутые, как зонтик.

Учитывая регион происхождения, Южную Америку и, в частности, Боливию, а также Аргентину, Перу, Колумбию, Чили, Эквадор, древовидный томат боится морозов и не может сопротивляться. не когда термометр опускается ниже 0 ° C или даже от -2 ° C до -3 ° C максимум. Однако, если он выращен в большом горшке, его можно занести в теплицу зимой, в наших широтах.

Его широкие, сердцевидные, довольно темно-зеленые листья могут достигать 30 см в длину и слегка опушенные. Они издают специфический запах, но будьте осторожны, они токсичны.

Летом, начиная со второго года, древесный помидор украшают гроздьями от белых до розовых звездообразных цветов с приятным сладким ароматом, которые превращаются в овальные плоды, напоминающие большую сливу или яйцо. курицы. Спелые, оранжевые или темно-красные, эти тамарилло имеют освежающую мякоть с острым и сладким вкусом, который находится между маракуйей и смородиной.

Семья: Solanaceae
Тип: многолетник
Происхождение: Южная Америка.
Цвет: от белого до розово-фиолетового цветов
Посев: да
Резка: да
Посадка: весна
Урожай: с ноября по январь.
Высота: до 4 м

Идеальная почва и место для томатов

Древесный томат выращивают на ярком солнце, в тени, потому что он не любит солнечных ожогов, в жаркой среде и защищенном от ветра, на богатой, удобренной и хорошо дренированной почве (особенно не стоячей воды, особенно в блюдце кастрюли). В контейнере смесь может состоять из равных частей суглинка, горшечной почвы и компоста.

Дата посева, обрезки и посадки древесного томата

В период с февраля по апрель вы будете сеять семена тамарилло теплыми при 25-30 ° C. Когда начнется всход (около 3 недель), вы подождете, пока растения немного разовьются, и пересадите их в горшки примерно на пятнадцать сантиметров, держа их в укрытии до тех пор, пока не появится опасность желе выбрасываются. Таким образом, вы можете установить их в контейнерах или в земле в зависимости от региона, в котором вы находитесь.

Летом можно провести черенкование стебля для возобновления растения.

Консультации по уходу и выращиванию древесных томатов

Полив должен быть важен, особенно летом, если наступила засуха и жара: планируйте ежедневный полив, избегая намокания листвы. В емкость, как только поверхность субстрата высохнет, полить, но не оставлять стоячей воды.

Горшок необходимо выносить на улицу в период с мая по октябрь, а затем возвращать в теплицу или на веранду до наступления холодов, в течение которых полив будет меньше.

Добавьте компост, растение прожорливое.

После уборки растение следует обрезать до 1,5 м. В противном случае лучше через десять лет продлить.

Сбор, консервирование и использование древесных томатов

Плоды собирают, когда они немного мягкие на ощупь и приобрели красивый оранжевый или бордовый цвет. Они будут храниться в холодильнике в течение недели, и если вы соберете их до того, как они полностью созреют, они продолжат созревать.

Для их употребления лучше удалить кожицу, которая немного жесткая и не очень приятная на вкус. Их едят свежими, сырыми, с фруктовым салатом, джемом, соком, а также в качестве дополнения к блюду для придания сладкого и соленого эффекта.

Болезни, вредители и паразиты древесного томата

Древесный томат не подвержен вредителям и болезням.

Расположение и выгодное сочетание древесного помидора

Это растение, которое выращивают на открытом воздухе в регионах с мягкой зимой (Средиземноморье и побережье Атлантического океана), вдоль стены или живой изгороди, защищающей его от ветров.

В другом месте древесный помидор будет установлен в контейнер шириной не менее 50-60 см (не обязательно очень высокий, учитывая его неглубокую корневую систему).