Гречка (Polygonum fagopyrum), сидерат для прополки

Гречка - безглютеновая крупа, которую нельзя выращивать в огороде, особенно для сбора ее семян, изготовления муки, а затем «гречневых» лепешек. С другой стороны, его можно сеять в саду как сидерат , особенно на бедных и кислых почвах.

В качестве сидерата вы выберете гречку, особенно если вы хотите пропалывать заброшенные участки, заросшие сорняками: весенний или летний посев гречихи уничтожит сорняки и предотвратит их появление. расти , потому что растет очень быстро. Когда гречневая крупа достигнет высоты 15-20 см, и до того, как она дойдет до семян, вы скашиваете ее, оставляя материал на земле, а затем закапывая когтем в землю.

Гречиха - прямостоячий, не морозостойкий однолетник до 60 см высотой, с разветвленными красноватыми стеблями, чередующимися темно-зелеными, треугольными или сердцевидными листьями длиной 5-7 см и ароматными белыми цветками. Цветет летом небольшими концевыми гроздьями.

Семена очень питательны, они богаты белком, витаминами группы B и PP, незаменимыми аминокислотами, клетчаткой и антиоксидантами.

• Семья: Polygonaceae
• Тип: годовой
• Происхождение: Средняя Азия, Гималаи.
• Цвет: белые цветы
• Посев: да
• Резка: нет
• Посадка: весна, лето
• Цветение: лето
• Высота: 60 ​​см

Идеальная почва и экспозиция для посева гречки на огороде

Гречиха хорошо растет на бедных песчаных, каменистых, легких почвах, при солнечном и теплом воздействии.

Срок посева гречки

Весной и летом (с апреля по август) вы будете сеять гречку из расчета 50 г / 10 м², как только температура почвы поднимется примерно до 15 ° C. Посев производится на поверхность, не заглубляя семена слишком сильно и не останавливаясь граблями.

Доска содержания и культуры гречки

Это простое растение, не требующее особого ухода.

Заготовка, консервирование и использование гречки

Если вы посеяли гречку в качестве сидерата, вы срежете ее до того, как она дойдет до семян, потому что она очень легко повторно засевается. Если вы хотите приготовить муку и собрать семена, которые созреют через 8–10 недель после посева, вы сделаете это, когда стебли действительно станут красными, но вы обнаружите, что не все они созревают одновременно. , что является настоящей проблемой для урожая.

Болезни, вредители и паразиты гречихи

У гречки нет болезней и вредителей, которых следует особо опасаться.

Расположение и выгодные ассоциации гречки

Это растение выращивают в отлове, чтобы не оставлять землю оголенной и избегать залежи, а также чтобы разорвать круговорот обычных паразитов овощей.

В зеленых удобрениях его можно комбинировать с другими быстрорастущими растениями, такими как фацелия или горчица.

Рекомендуемые сорта гречки для посадки в саду

Гречиха обыкновенная или серебряная - это Polygonum fagopyrum esculentum , но разновидностей не так много из-за ее низкой культивации. Гречиха татарская ( Polygonum tartaricum ) растет очень быстро и интересна своими кормами, в то время как Polygonum 'Saint Grégoire' выбирают из-за хорошего урожая серых зерен.