Редис розовый (Raphanus sativus) для обучения садоводству

Редис ( Raphanus sativus ) - очень простой и быстрый в выращивании овощ, с помощью которого детей часто приобщают к садоводству. Собирать его можно будет через три недели. Редис делится на две категории: большая зимняя редька и маленькая розовая редька, которую едят весной. Они бывают разных форм, цветов и вкусов: длинные или круглые, розовые и белые или сплошные красные, мягкие или пряные и т. Д. Потому что именно эти красочные коренья мы едим сырыми, когда они молодые и нежные, чаще всего с хлебом и соленым маслом или без него!

Его продолговатые, опушенные, зубчатые листья образуют розетку. При уборке редьки листья не выбрасывают, а готовят в восхитительном супе с «ботвой» редиса.

Это небольшой корнеплод с тонизирующим вкусом, низкокалорийный (15 ккал / 100 г), богат витаминами B, C и PP, клетчаткой, а также калием, кальцием, медью, железом, йодом, магнием, серой, цинком. Он возбуждает аппетит своим слегка пряным вкусом, не говоря уже о других свойствах, таких как мочегонное, освежающее, антикорбусное, очищающее, отхаркивающее и стимулирующее!

• Семья: Brassicaceae
• Тип: годовой
• Происхождение: Европа, Южная Азия
• Посев: да
• Резка: нет
• Посадка: с марта по август
• Урожай: с апреля по сентябрь.
• Высота : листья от 10 до 15 см.

Идеальная почва и место для выращивания редиса

Подходят все хорошо обработанные почвы, особенно богатые, прохладные, легкие, без камней и хорошо дренированные. Редис ценит лесную почву. Хорошо растет на ярком солнце, но может развиваться и в середине лета в полутени.

Срок посева редиса

Мы не сажаем редис, потому что в идеале редис размножается при посеве в период с марта по конец июля, с первым посевом в рамку или туннель в более холодных регионах. Посев производят «на лету» или рядами в борозды максимальной глубиной 1 см, расположенные на расстоянии около 20 см друг от друга и предварительно поливные. Как только у саженцев появится 4 или 5 листиков, прореживайте каждые 4/5 см. Рекомендуется часто обновлять небольшие участки посева, чтобы всегда был нежный редис.

• Смотрите также наше досье по посеву редиса.

Консультации по уходу и выращиванию редиса в огороде

Это растение требует очень небольшого ухода. Просто нужно часто поливать, чтобы поддерживать влажность, чтобы корни не становились жесткими и колючими.

Сбор, хранение и использование редиса

Между посевом и началом сбора урожая проходит от 3 до 4 недель для самого раннего, включая «18-дневный редис». Когда корневая шейка хорошо видна, редис годен для сбора.

Как только они достаточно разовьются, редис можно собирать. Лучше не оставлять их слишком долго в земле. Они еще вкуснее, если их употреблять сразу после сбора, но их все же можно хранить в течение нескольких дней в холодильнике после ополаскивания и сушки, хорошо защищенных в ящике для еды.

Болезни, вредители и паразиты редиса

Редис практически не болеет болезнями и вредителями.

Расположение и благоприятная ассоциация редиса

Редис хорошо сочетается с морковью, капустой, кресс-салатом, фасолью, листьями салата, петрушкой, горохом, помидорами. С другой стороны, держите редис подальше от кервеля, кабачков и картофеля.

Сорта редиса, рекомендуемые для посадки в саду

Самая известная и самая ранняя - это редис 18- дневного возраста , но есть еще и Gaudry , классический круглый наполовину красный, наполовину белый, Pernot , полудлинный красный с белым кончиком, Rond ранний алая , круглая быстрорастущая ...