Цитрус (Citrus medica), самый холодный цитрус
Цитрусовое дерево ( Citrus medica ) принадлежит к большой коллекции существующих цитрусовых и пришло к нам из Юго-Западной Азии, где оно извлекает выгоду из тепла, которое ему необходимо, поскольку это маленькое колючее дерево или большой куст является наиболее осторожным из цитрусовых. : 5 ° C кажется минимумом, который он может выдержать.
Вечнозеленые листья длиной от 10 до 20 см, очередные, от эллиптических до овальных, зубчатые, темно-зеленые, с пурпурными отблесками на ветвях.
Небольшие грозди белых цветов с 5 лепестками, с пурпурным оттенком, цветут с марта по октябрь и источают приятный аромат.
Плоды, которые развиваются, от яйцевидных до продолговатых, лимонно-желтого цвета и значительного размера, так как они могут достигать длины от 20 до 30 см и веса до 2 кг, с очень толстой и жесткой кожурой!
Эти большие лимоны более горькие и кислые, чем классические лимоны: поэтому их использование не одно и то же, они обречены своей цедрой на кондитерские изделия, выпечку и ликеры, такие как знаменитый корсиканский цедратин.
- Семья: Rutaceae
- Тип: цитрусовое плодовое дерево
- Происхождение: Юго-Западная Азия
- Цвет: белые цветы с пурпурным оттенком
- Посев: нет
- Резка: да
- Посадка: весна
- Урожай: с ноября по март.
- Высота: около 3 м
Идеальная почва и место для цитрусового дерева
Цитрусовое дерево выращивают в солнечном и теплом месте, защищенном от ветра, например, у подножия южной стены, на богатой, легкой, слегка известковой и хорошо дренированной почве.
Дата посева, обрезки и посадки цитрусового дерева
Всегда можно посеять много семян, содержащихся в цитроне, но результат будет неудовлетворительным.
Прививка на кислое апельсиновое дерево предпочтительнее, но лучше всего летом делать полудревесные черенки.
Посадка запланирована на весну, в конце мая, когда минует опасность заморозков.
Консультации по уходу и выращиванию цитрусового дерева
Как и все цитрусовые, вопреки распространенному мнению, цитрусовое дерево нуждается в регулярном поливе, как летом, когда жарко, так и зимой, когда плодоношение утомляет его. Вносите органические удобрения в период с марта по октябрь, вне периода плодоношения.
- см. советы производителей цитрусовых Bachès
Если оно находится в горшке, цитрусовое дерево следует укрыть от мороза с осени до следующей весны, на веранде или в прохладном помещении при температуре от 6 до 12 ° C.
Обрезка цитрусовых, применяемая к цитрусовому дереву для прореживания внутренней части рогов, будет полезна каждый год.
Сбор, сохранение и использование цитрусового дерева
Плоды собирают, когда они становятся идеально лимонно-желтыми, и их можно хранить в холодильнике не менее 3 недель.
Цукатовую цедру используют в кондитерских и кондитерских изделиях. Все корсиканцы и туристы, побывавшие на острове красоты, знают цитрон, этот восхитительный ликер с Корсики, очень популярный.
В традиционной медицине арабы создали из коры цитрона, сваренной в меде, пасту, известную своими свойствами против колик и кишечных червей.
Эфирное масло цитрона используется для очищения внутренних органов, но также рекомендуется при тошноте, особенно при укачивании, а также в случае небольшой сезонной депрессии.
Болезни, вредители и паразиты цитрусового дерева
Следует следить за мучнистыми червецами и красными пауками, особенно под укрытием.
Расположение и благоприятное сочетание цитрусового дерева
Это медленнорастущий кустарник, который выращивают на открытом воздухе только в бассейне Средиземного моря, то есть на Корсике и на Французской Ривьере. В другом месте его можно установить в контейнере хорошего размера и украсить веранду зимой.
Рекомендуемые сорта цитрона
Род Citrus насчитывает более пятнадцати видов, в том числе цитрусовое дерево ( Citrus medica ), которое бывает таких разновидностей, как 'Corsica' , настоящий цитрон, выращиваемый в основном в Cap Corse, 'Diamante' , более кислый и с большим количеством коры. гладкий, «Этрог» , культивируется в Израиле, где он используется для мицвы четырех видов, и особенно лимона «Рука Будды» ( Citrus medica «Digitata» ), который представляет собой очень ароматный сорт с удивительной декоративной формой.
Другие виды рода Citrus включают лимонное дерево ( Citrus limon ), апельсиновое дерево ( Citrus sinensis ), мандарин ( Citrus reticulata ), кислый апельсин ( Citrus aurantium ), юзу ( Citrus junos ), лимонную икру ( Citrus австраласика ), кафр-лайм ( Citrus hystrix ) и др.
(кредиты: фото 1: Гейлгемпшир и фото 2: INRA DIST - CC BY 2.0)