Растения и цветы в саду

Морской фенхель (Crithmum maritimum) морской фенхель или морской сельдерей

Морской фенхель ( Crithmum maritimum ), также называемый морским фенхелем, морским сельдереем или каменным мотыльком, самопроизвольно растет на скалах побережья Атлантического и Средиземного морей, причем его корни проникают в трещины в скале и иногда образуют колонии. важный. Однако его собирали и собирали много, что сделало его более хрупким: поэтому собирать его в море не рекомендуется.

Устойчивый к соли, брызгам и засухе, ничто не мешает вам установить морской фенхель в приморском саду.Вы получите не только его лечебные свойства, но и его использование в кулинарии.

Многолетнее кустарниковое растение высотой от 30 до 50 см, фенхель морской, морозостойкий (-10 ° С), имеет мясистый стебель с листьями, нарезанными толстыми полосами сизого цвета.

Цветки нежно-желтые и образуют зонтики, напоминающие зонтики фенхеля. Плоды (семянки) появляются в конце лета и созревают, когда становятся старыми розовыми, их форма напоминает форму зерен ячменя: в этом нет ничего удивительного, поскольку Crithmum происходит от греческого слова krithi, которое является названием ячмень.

Семья: Apiaceae
Тип: многолетник
Происхождение: Европа
Цвет: желтовато-зеленые цветы
Посев: да
Резка: нет
Посадка: весна
Цветение: с июля по октябрь.
Высота: от 30 до 50 см

Идеальная почва и воздействие на море

Морской фенхель выращивают на открытом солнце или в полутени на сухой, бедной, песчаной, каменистой и очень хорошо дренированной почве.

Дата посева, обрезки и посадки фенхеля морского

Посев производят осенью в укрытие или весной в открытый грунт (а также в укрытие) из семян, собранных на дикорастущих растениях.

Сажают растения весной, как и деление пучков, которое стало важным. Считайте 4 фута / м².

Совет по содержанию и культуре морского фенхеля

Уход за морским фенхелем сводится к хорошему поливу при посеве или посадке. Удалите увядшие цветы после цветения. В конце зимы срежьте стебли.

Сбор, сохранение и использование морского фенхеля

Интерес представляют листья: собирайте их, обрезая стебли до цветения, в период с апреля по конец июня.

Лечебные свойства морского фенхеля

Морской фенхель богат йодом, он содержит ароматическую эссенцию, хлорид натрия, другие минералы и витамины, в частности витамин С.

Настой морского фенхеля обладает мочегонным действием, особенно против отеков, и глистогонным средством, то есть средством от глистов, хотя семена более известны тем, что убивают глистов. Растение обладает общеукрепляющими, возбуждающими (на уровне щитовидной железы), общеукрепляющими и противороговыми свойствами.

Использование морского фенхеля в качестве приправы

Листья, наполненные сладким, соленым и ароматным соком между лимоном и сельдереем, едят свежими, сырыми для придания вкуса салату или готовят как шпинат. Их также готовят, как соленые огурцы в уксусе, в качестве приправ.