Фрукты и овощи с огорода

Моль горох (Dolichos lablab), фасоль черноглазая

Вигна ( Dolichos lablab син. Lablab purpureus ), также называемая черноглазой фасолью, вигна египетская, индийский горох или вигна - это бобовое растение, которое в основном выращивается в Индии и Западной Африке и продается в восточных магазинах. Однако он может расти на юге и западе Франции.

Вигна - это вьющееся растение, многолетнее однолетнее растение, достигающее не менее 5 м в высоту, очень декоративное, с листьями длиной от 10 до 15 см, пальчатыми, пурпурно-зелеными, с треугольными листочками и пурпурными ароматными папиллиновыми цветами. , цветет гроздьями от 15 до 40 см длиной.

Стручки, которые затем развиваются, становятся плоскими, пурпурными, длиной 6-7 см. Они содержат несколько семян, особенность которых состоит в том, что вокруг хилума есть небольшое черное кольцо, напоминающее глазок, которое отмечает точку, с помощью которой семя было прикреплено к стручку.

Помимо сухих семян, съедобны свежие стручки, а также корни. Но его можно просто использовать как декоративное растение, например, для покрытия беседки.

Семья: Fabaceae
Тип: многолетник, выращиваемый как однолетник.
Происхождение: Индия, Африка
Цвет: белые, розовые, фиолетовые цветы
Посев: да
Резка: нет
Посадка: весна
Цветение: с мая по сентябрь.
Урожай: конец лета
Высота: 5 м и более

Идеальная почва и экспозиция для вигновой моли

Коровину выращивают на открытом солнце, в жару, на хорошо дренированной почве, богатой, но также бедной, предпочтительно прохладной и глубокой.

Дата посева и посадки вигны

Вигновый горох сеют в горшки в марте при 20 ° C или сразу на место, если есть опасность заморозков.

Совет по содержанию и культуре вигны монгетты

Мотыги и соломой ноги. Помимо опор, на которых может висеть вьющееся растение, вигна не требует особого ухода.

Сбор, консервирование и использование вигны

Вы можете собрать свежие стручки, чтобы съесть их такими, какие они есть, или подождать и собрать их еще суше, чтобы собрать семена, которые сохранятся, как и другие зернобобовые.

Готовить «в свежем виде», как и стручковую фасоль, за несколько минут в кипящей воде. В «сухом» виде вигновый горох готовят как бобы ( Vicia faba ) или классические сушеные бобы, и с точки зрения питательных веществ он требует 95 ккал / 100 г.

Болезни, вредители и паразиты вигны

Вигновая моль восприимчива к черной тле.

Расположение и благоприятные ассоциации вигны

Это растение, которое выращивают в огороде на веслах или решетке, но с тем же успехом можно использовать и в чисто декоративных целях, чтобы быстро укрыть беседку, забор или забор.