Овес (Avena sativa), продовольственное зерно и сидераты
Овес - это морозостойкий однолетний злак, который выращивают во всех регионах с умеренным климатом, но его происхождение остается неопределенным: вероятно, северная Европа, но Эфиопия и Китай также могли отметить его эволюцию.
Эта трава с крупной и разветвленной корневой системой отличается очень большими размерами и узкими линейными листьями (1 см) длиной до 60 см, основание которых охватывает стебель. Соцветия в рыхлых метелках, производящие впечатление легкости, группируют вместе колоски, образующие от 2 до 3 цветков. Зерна окружены несогласованными леммами, которые, однако, остаются закрытыми.
Сушеные зерна овса используются в рационе лошадей и кур, а также людей в виде хлопьев или муки, для каш или мюсли! Они богаты белками, углеводами и липидами и содержат микроэлементы, такие как магний, железо, кремнезем и т. Д.
Используемые как сидераты, рассада овса интересна для подготовки будущего огорода, потому что овес улучшит структуру почвы, особенно если они связаны с бобовыми (горох, вика и т. Д.).
- Семья: Poaceae
- Тип: годовой
- Происхождение: Северная Европа
- Цвет: зеленый, затем золотисто-желтый
- Посев: да
- Резка: нет
- Посадка: март-апрель
- Урожай: с июля по сентябрь.
- Высота: до 1,5 м
Идеальная почва и место для овса
Овес выращивают на открытом солнце в почве, которая может быть немного кислой, даже бедной и каменистой, особенно если она не заболочена.
Срок посева овса
Именно в марте-апреле овес высевается прямо на место из расчета 120 г / 10 м². Также можно сеять в конце сентября озимый овес, который останется на месте, покрывая почву и предотвращая ее эрозию, и закапывают только весной, после того, как холода вызвали его увядание.
Совет по содержанию и выращиванию овса
По возможности используйте мотыгу и поливайте, особенно в начале вегетации.
Сбор, хранение и использование овса
Сушеные зерна после летнего сбора хорошо хранятся в сухом месте для употребления в пищу с общеукрепляющими свойствами. Вы также можете употреблять проросшие семена овса - процесс, который увеличивает питательную ценность и облегчает усвоение.
Если саженцы предназначены для производства сидератов, вы будете выкорчевывать или скашивать овес, в зависимости от поверхности, через 4-6 месяцев вегетации, прежде чем сформируются семена, вы оставите ножки на месте 10-15. за несколько дней до закапывания их в землю с помощью крючка или лопатки. Вы сможете сразу же сеять кабачки или помидоры, которым нужна плодородная почва.
Болезни, вредители и паразиты овса
Ржавчина побеждает овес, если погода слишком влажная. Если к влажности добавить тепло, сибирская язва может уничтожить урожай.
Расположение и благоприятная ассоциация овса
Это растение, которое выращивают в качестве сидерата на участке или ограниченном пространстве, но его можно сеять менее интенсивно, чтобы собрать только семена.
Рекомендуемые сорта овса для посадки в саду
Существует довольно много сельскохозяйственных сортов, таких как 'Blanche de Wattines' , 'Starblonde' , 'Arabelle' , 'Flamande' , 'Phoenix' ...