Покупка цветов по справедливой торговле или органических срезанных цветов: возможно ли это?
В то время как мы едим все больше и больше органических продуктов, поскольку полки продуктов справедливой торговли расширяются, поскольку площади, возделываемые в соответствии с Хартией органического земледелия, увеличиваются с каждым годом, кажется, что выращивание цветов Сокращение, предназначенное для флористов, остается за рамками этого благого развития.
Цветочная продукция из слаборазвитых стран
Чтобы иметь идеальные погодные и климатические условия, цветоводы селяются в слаборазвитых странах, таких как Эквадор, Кения, Эфиопия или странах Южной Америки. К сожалению, это часто идет рука об руку с эксплуатацией мужчин и женщин, которые там работают, в порой нечеловеческих условиях: отсутствие защиты от используемых химикатов, антисанитарные условия проживания, чрезмерное рабочее время, изнурительные поездки ...
Благодаря сильным ударам скважин, химических удобрений и пестицидов цветы, особенно наши розы, блестяще вырастают на спине и в ущерб здоровью местных рабочих и окружающей среде, поскольку земля и вода отравлен. В Кении, например, садоводческие фермы, расположенные в самом сердце Долины роз на берегу озера Найваша, безвозвратно иссушают ее, как свидетельствует отчет Le Monde «В Кении - колючие цветы Дня святого Валентина».
Слишком много пестицидов в срезанных цветах
Именно пестициды, обнаруженные в цветах, участвуют в исследовании, опубликованном 60 миллионами потребителей в выпуске за февраль 2017 года: проанализированные цветы содержат от 3 до 25 сомнительных веществ, включая девять запрещенных пестицидов. во Франции… поскольку правила в этих далеких странах не такие строгие, как в Европе!
Где найти органические цветы и цветы справедливой торговли?
Вы наверняка заметили, что происхождение срезанных цветов в вашем флористе на самом деле не упоминается, и вы вряд ли когда-нибудь найдете там органические цветы по той простой причине, что требования к органическому земледелию специально не интегрировали садоводство. Однако некоторые сделали это, несмотря ни на что, о чем говорится в статье в Reporterre, в которой упоминается ассоциация Иль-де-Франс, Fleurs de cocagne, которая предлагает органические и местные цветы, выращиваемые женщинами в процессе выращивания. вставка; другие продюсеры из Франции также рассказывают о своей работе там.
Да, производители кишат по всей Франции, но трудно справиться с работой, которую требует эта культура, и безжалостной конкуренцией со стороны цветов со всего мира. Это особенно верно в отношении Оливье Куинса, который выращивает деревенские органические цветы, адаптированные к климату плато Валансоль на берегу озера Сент-Круа в Альпах Верхнего Прованса.
В других странах мира, если Нидерланды являются крупнейшим производителем цветов в мире, они еще не перешли на справедливую торговлю или органические цветы. С другой стороны, Германия, Австрия, Великобритания довольно хорошо продвигаются по этому плану, и даже США заинтересованы в этом с движением «Медленные цветы».
Чтобы оптовый торговец Rungis, согласившийся освободить место для органических цветов с осени 2016 года, продолжал свою работу, потребители и любители Дня святого Валентина, несомненно, должны спросить у своего флориста органические цветы ... чтобы изменить сознание и заставить вещи происходить!
