Лавровый соус (Laurus nobilis) ароматный для букета-гарни

Лавровый соус ( Laurus nobilis ), благородный лавр или лавр Аполлона - все эти названия обозначают это небольшое дерево, которое может достигать 10 метров в высоту. Действительно, его кожистая матовая листва, состоящая из листьев длиной 10 см, темно-зеленого цвета, делает его плотной, стойкой и ароматной живой изгородью, поскольку смятые листья источают бальзамический аромат. Скорее деревенский, поскольку он выдерживает -15 ° C или даже -18 ° C, лавровый соус также поддерживает морской климат.

Лавровый соус (Laurus nobilis) ароматный

Его ствол имеет темную кору, а его белые цветки с желтоватым оттенком цветут с марта по май, образуя небольшие грозди на оси листьев. На этом двудомном кустарнике женские цветки дают плоды черновато-яйцевидной формы, размером с вишню, с жирной зеленой мякотью.

Лавровый лист также может быть полезен в кулинарии благодаря своим очень ароматным листьям, идеальным для создания «букета гарни» для придания аромата рагу или бульона. Но это еще не все, его листья обладают еще и лечебными свойствами: пищеварительными, антисептическими, отхаркивающими, мочегонными, противоревматическими.

  • Семья: Lauraceae
  • Тип: ароматный кустарник
  • Происхождение: Средиземноморский бассейн
  • Цвет: зеленовато-желтые цветы
  • Посев: нет
  • Резка: да
  • Посадка: весна
  • Цветение: весна
  • Высота: до 10 м высотой

Идеальная почва и участок для посадки лавра в саду

Лавровый соус, произрастающий на юге, предпочитает жаркое, солнечное, защищенное от холодных ветров место и требует песчаной, гумусной, гибкой и хорошо дренированной почвы.

Дата черенкования и посадки лаврового листа

Растение очень хорошо подходит для полутвердых черенков в конце лета, а также для отводок осенью.

Посадка производится весной в защищенном от северных ветров месте.

Консультации по уходу и выращиванию лаврового соуса.

Если лавровый лист необходимо регулярно обрезать, то в основном это необходимо для удовлетворения эстетических потребностей с чистым и аккуратным силуэтом. Этот вид кустарника очень легко обрезать до состояния шара или шишки, в зависимости от топиария, но он также может свободно расти.

Зимой стопу лучше мульчировать, чтобы уберечь от мороза; если замерзнет, ​​то легко поднимется с культи. Будьте осторожны, чтобы защитить лавровый лист от застойной влажности, которая ему вредит.

Сбор, консервирование и использование лаврового листа

Лавровые листья собирают по мере необходимости и очень хорошо хранят после высыхания. Ароматизируют кухню (букет-гарни, бульон, рагу, террин ...).

Листья также используются в отварах из-за их лечебных свойств.

сушеный лавровый лист

Собранные очень черные ягоды используют для приготовления ликеров или противоревматической мази.

Болезни, вредители и паразиты лаврового листа

Лавр лавровый не очень чувствителен к атакам, хотя могут наблюдаться кошенили, ложная мучнистая роса, трипсы, антракноз, отиоринхусы.

Расположение и выгодная ассоциация лаврового соуса

Лавру будет удобнее в защищенном от ветра месте у южной стены.

Работает как живая изгородь, изолированно или в резервуаре.

Лаврово-соусные сорта, рекомендуемые для посадки в саду

Типичная форма лавра ( Laurus nobilis ) чаще всего выращивается для того, чтобы ароматические вещества были под рукой в ​​вашем саду. Но для дерева, которое украсит ваш сад, выберите Laurus nobilis 'Aurea' с довольно декоративными золотыми листьями ...

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ