Фрукты и овощи с огорода

Циклантера (Cyclanthera pedata) или ахоча

Циклантера среднего размера ( Cyclanthera pedata ) - однолетнее растение, произрастающее в Южной Америке, в Андах Кордильеры, где оно растет на высоте до 2000 м. В зависимости от страны он имеет разные названия: например, ачоча, кайгуа, маргосс гладкий, андский или плетистый. Действительно, это сочное и пышное вьющееся растение с относительно осторожным быстрым ростом, поскольку, если термометр приближается к 0 ° C, оно исчезает.

Его стебель особенно похож на лиану, которая может достигать 5 м в длину или даже больше, снабженная усиками, благодаря которым она будет висеть на опоре, которую вы должны ей предложить. Очередные листья пальчатые с 5-6 зубчатыми листочками: многочисленные, покрывающие, довольно декоративные.

Растение однодомное, то есть на одной ножке растут женские и мужские цветки, мелкие и зеленовато-желтые. После опыления насекомыми образуются плоды длиной от 5 до 15 см и диаметром от 6 до 8 см, заостренный конец которых слегка изогнут. Гладкая, светло-зеленая до созревания, циклантема впоследствии становится полой, а в центре ее крупные (1,5 см) семена становятся черными.

Плоды циклантеры едят на разных стадиях: еще зеленые и маленькие, их предлагают как соленые огурцы, но их можно есть как огурцы, тогда, когда они спелые, большие, они будут готовиться больше, потому что они менее нежные: вареные, сырые, фаршированные , в соленых огурцах… В молодом возрасте они напоминают по вкусу бобы, затем спелые, они имеют привкус артишока.

В Андах циклантера используется из-за ее противовоспалительных свойств, против холестерина, диабета и желудочно-кишечных заболеваний.

Семья: Cucurbitaceae
Тип: годовой
Происхождение: Южная Америка.
Цвет: зеленовато-желтые цветы
Посев: да
Резка: нет
Посадка: весна
Урожай: август-сентябрь.
Высота: до 5 м

Идеальная почва и подверженность циклантерам

Циклантера выращивают на открытом солнце на богатой, прохладной, хорошо дренированной почве.

Дата посева и посадки циклантеры

Посев в горшки с размещением семян на глубине 2 см можно начинать в апреле в теплом месте: они будут заложены, когда будет устранена опасность заморозков. В противном случае посев прямо в землю можно проводить в середине мая.

При посадке необходимо соблюдать расстояние 1 м между 2 футами, а расстояние между рядами также составляет 1 м.

Совет по содержанию и культуре циклантера

Необходим регулярный полив - не обязательно обильный.

Заблаговременно спланируйте опору, на которую может взобраться циклантера: пергола, беседка, проволочная сетка, забор ...

Заготовка, сохранение и использование циклантеры

Сбор урожая начинается примерно через 3 месяца после посева, затем он производится по мере необходимости: вначале это будут зеленые плоды, а в конце - сбор спелых плодов.