Roucou (Bixa orellana), помадное дерево
Аннатто ( Bixa orellana ), также называемое аннато, аннато, ачиоте или помадным деревом, представляет собой небольшое, сильно разветвленное декоративное дерево, произрастающее в Вест-Индии и Южной Америке, которое обладает очень мощными красильными свойствами. Это осторожно, и для его проявления требуется минимум 15–17 ° C.
Очередные устойчивые листья, длиной от 15 до 20 см, овальные или сердцевидные, гладкие, широкие, с тонкими концами.
Белые или розовые цветы с пурпурным оттенком, с 5 лепестками, напоминающими лепестки шиповника, переносятся в верхних метелках, образуя букеты от 3 до более чем 5 цветков в чашках диаметром 5 см.
Цветение сменяется образованием шелковистых плодов в яйцевидных капсулах с твердой ярко-красной или темно-красной оболочкой, которые открываются при созревании, открывая от 10 до 20 пирамидальных семян, покрытых каротиноидной красной мякотью, устойчивой к высыханию и обеспечивающей рост драгоценный краситель. Американские индейцы использовали его в качестве красной краски для кожи и волос, особенно против кусающих насекомых, разбавляя семена касторовым маслом.
Семена содержат 2 пигмента: жирорастворимый биксин, растворяющийся в масляных растворах, и водорастворимый норбиксин, растворяющийся в воде. Оба они используются в пищевой промышленности в качестве красителя (E160b) для различных сыров с апельсиновой коркой (Livarot, reblochon…), масла, соусов, конфет и т. Д. Косметическая промышленность также использует аннато в средствах для загара и макияже. Достаточно нанести семечко на губы, чтобы получилась красивая помада!
В западно-индийской кухне аннато используется для окраски бульона, но не придает особого вкуса.
С медицинской точки зрения, настой семян аннато будет жаропонижающим, оболочка семян будет иметь дегельминтирующие свойства, а листья и корни уже давно используются против головных болей.
- Семья: Bixaceae
- Тип: вечнозеленое дерево
- Происхождение: Южная Америка, Вест-Индия
- Цвет: розовые цветы
- Посев: да
- Резка: да
- Посадка: круглый год
- Цветение: с августа по ноябрь.
- Высота: от 8 до 10 м
Идеальная почва и экспозиция для ачиоте
Аннато выращивают в тропическом саду, на открытом солнце, на богатой, гумусовой и хорошо дренированной почве. В другом месте он будет посажен в контейнер и перезимует под укрытием при ярком свете.
Дата посева, обрезки и посадки рукуйера
Посев проводят весной при температуре 19-24 ° C после замачивания семян на ночь или на сутки в стакане воды.
Летом полудревесные черенки в душе - дело знатока.
Посадку можно проводить круглый год, если деревце находится в контейнере, в противном случае предпочтите весну.
Консультации по содержанию и выращиванию роуку
Рекомендуются регулярные поливы во время роста с уменьшением их периодичности зимой.
Если зимой его можно сохранить в тепле, рукуйе продолжит расти, не требуя особого ухода.
Болезни, вредители и паразиты рукуйе
Аннато не подвержен болезням или приступам паризита.
Расположение и благоприятная ассоциация Роуку
Это дерево, которое выращивают в качестве живой изгороди или изолированно в тропическом саду, или, в более холодных странах, в большом контейнере, который летом вывозят, прежде чем согревают зимой.
Рекомендуемые сорта Бикса для посадки в саду
Род Bixa моноспецифичен и включает только аннато ( Bixa orellana ).