Микоризы, грибы в симбиозе с растениями
Чтобы полностью понять, что такое микориза, целесообразно обратиться к этимологии: мико на древнегреческом означает «гриб», а риза - «корень», что позволяет обнаружить связь между корнями растений. и некоторые почвенные грибы. Как работает этот симбиоз между ними и в чем его интерес?
Что такое микоризный симбиоз?
Микоризы - это грибы, которые создают связь между растениями и почвой в очень умелом и прекрасно развитом сотрудничестве.
Почвенный гриб проникает в клетки корней растения благодаря своим нитям, называемым гифами; растение переваривает их и, таким образом, поглощает питательные вещества, которые гриб накопит в почве: азот, фосфор, калий, медь, цинк, магний, железо. Этот процесс также обеспечит водой корни.
Растения, в свою очередь, поставляют грибам углерод, закрепленный в процессе фотосинтеза, в форме углеводов (сахаров), которые с соком попадают к корням. Они также обеспечивают грибы аминокислотами и витамином B1.
Микоризный симбиоз практически приводит к значительному расширению корневой системы, которое может в 10 раз превышать исходную поверхность корней. Грибы имеют впечатляющие размеры с их чрезвычайно тонкими нитями, которые могут проникать в более удаленные, более узкие и недоступные для впитывающих волосков корней участки почвы. Тем самым увеличивается обмен между почвой и корнями.
В конце концов, этот симбиоз, который оптимизирует силу питательных веществ, извлекаемых из почвы, позволяет растениям лучше справляться с различными загрязнителями почвы, засухой, грибковыми заболеваниями и, в конечном итоге, иметь больший рост. быстрые и более сильнорослые (размер, урожайность, цветение…).
Какие растения подвержены микоризации?
Некоторые растения, такие как овощи из семейства Brassicaceae (капуста, руккола и т. Д.), Chenopodiaceae (шпинат, мангольд и т. Д.) И Polygonaceae (щавель и т. Д.), Не подвержены этому симбиозу, поскольку грибы не расширяют свои корни.
Другие, как некоторые виды орхидей, не могут процветать без микоризы. Большинство травянистых и древесных растений развиваются и извлекают выгоду из этого симбиоза. Что касается микоризных грибов, таких как трюфели, они создают микоризу в идеальном симбиозе с трюфельным деревом, под которым они растут (например, пушистые дубы и каменные дубы).
Как способствовать развитию микоризы?
Симбиоз, который происходит с микоризацией, позволяет естественным образом питать растения и, следовательно, отказаться от внесения синтетических удобрений, которые к тому же несовместимы, отсюда и интерес к увеличению присутствия грибка в почве.
Во-первых, следует избегать использования лопаты, как любого инструмента или плуга, потому что они могут повредить сеть, образованную нитями грибов, которые очень хрупкие.
Затем важно избегать слишком плотной почвы, которая не способствует развитию грибков: мульчирование почвы сохранит ее влажность и добавит остатки, богатые лигнином (основной компонент древесины, но все древесные и травянистые растения сделайте их жесткими) также будет способствовать размножению грибов, которые особенно их любят.
Наконец, даже если это кажется очевидным, химические удобрения и синтетические пестициды - враги микоризы.
Микориза и удобрения, обогащенные микоризой, теперь продаются в садовых центрах в виде порошка, который следует добавлять в почву только во время посадки, если ваша почва действительно очень бедная.
(фото 1 предоставлено Cwfernandez - собственная работа, CC BY-SA 3.0)
