Посев кресс-салата: когда и как?

Кресс-салат из кресс-салата или кресс-салат отличается особенно острым ароматом. Мы ценим его присутствие в огороде зимой, чтобы улучшить вкус салатов, которые встречаются реже. Этот кресс-салат не следует путать ни с кресс-салатом ( Nasturtium officinale ), ни с кресс-салатом аленуа ( Lepidium sativum ), и тем более с рукколой ( Eruca sativa ), которая также отличается острым вкусом.

Посев кресс-салата: когда и как?

Когда сеять кресс-салат?

Кресс-салат садовый ( Barbarea verna ) - это двухлетнее травянистое овощное растение, которое дает семена на второй год после нормального цикла.

Посев садового кресс-салата производится с апреля по август, чередуя посев каждые 15 дней в небольших количествах каждый раз, чтобы несколько листьев было доступно для сбора урожая даже в середине зимы.

Время прорастания составляет от 5 до 10 дней при температуре около 20 ° C. Пройдет около 2 месяцев, прежде чем вы сможете начать собирать несколько листьев кресс-салата.

Когда вы рисуете план своего огорода, имейте в виду, что посеянный вами кресс-салат останется на месте до следующего года, что позволит вам собирать листья по мере необходимости. Так что не планируйте выращивать на его месте что-то еще в конце лета, если вы не собираете целые розетки с каждой пикировкой.

Так как садовый кресс-салат хранится очень плохо, его нужно собирать непосредственно перед употреблением… операции необходимо повторять, пока он не достигнет семян. В это время можно будет либо разрезать стебель цветка, чтобы дать последний побег листьев, либо дать ему развиваться, чтобы разрезать его незадолго до полного созревания семян, чтобы высушить его в перевернутом виде в бумажном пакете. собрать семена и посеять их позже.

Кресс-салат довольно легко выращивать при условии, что он обладает свежестью и не перегружен сильной жарой на солнце в разгар лета.

Для тех, кто любит садоводство с луной, быстрый взгляд на лунный календарь позволит им определить день листьев с убывающей и восходящей луной, что подходит для посева кресс-салата в саду.

Как сеять кресс-салат?

Чтобы у садового кресс-салата были нежные листья, которые не затвердевали, важно выбирать летом тенистое или полутенистое место, на прохладной плодородной и гумусовой почве, потому что он боится жаркой погоды, палящего солнца и земля без перегноя.

Обязательно сеять чисто, прямо на место, в соответствии с техникой рядового посева, располагая борозды на расстоянии 30 см друг от друга на глубину 0,5 см, слегка засыпая почву, покрывающую семена, и поливая регулярно небольшой дождь, чтобы земля была прохладной.

Когда у саженцев будет несколько листьев, вам нужно прореживать до 15 см, чтобы каждое растение могло нормально расти. Излишки не выбрасывайте, пересаживайте!

Регулярно прополкайте и прополите между рядами. Регулярно поливайте, особенно при сильной жаре и высыхании почвы, так как кресс-салат никогда не должен выходить из строя, чтобы листья были нежными. Если солнце слишком сильно палит, накройте ряд перевернутыми ящиками, которые создадут тень.

Выращивание кресс-салата

Несмотря на то, что садовый кресс-салат выглядит довольно деревенским, он будет оценен, если он будет покрыт слоем сухих листьев в случае объявленных морозов.

Подземный кресс-салат почти не истощает почву: кажется, подходит севооборот, выдерживающий 2-3 года перед повторным посевом на том же месте.

Если вы хотите уважать хорошее общение в огороде, способствующее увеличению урожайности, попробуйте чередовать ряды рукколы с рядами моркови, петрушки, картофеля и редиса.

(фото 2: Венделл Смит - CC-BY 2.0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ