Липа: гораздо больше, чем успокаивает

Липа ( Tilia spp. ) - очень распространенное дерево во Франции, известное в основном своими успокаивающими настоями и обладающее многими другими лечебными и кулинарными преимуществами. С 19 века коммуна Бюи-ле-Баронни в Дром-Провансале была мировой столицей липового цвета, титул был утрачен из-за конкуренции со стороны Китая, однако он остается французской столицей извести с 70% французского производства. Ярмарка лип, которая определяла цены на липу на весь сезон, была заменена фестивалем лип в воскресенье в июле, который представлен, прежде всего, как туристическое мероприятие, посвященное липам и ароматическим растениям.

Липовое, успокаивающее и спазмолитическое средство

Tilia spp. это дерево, которое растет в сельской местности, на обочине дороги или, конечно же, в парках и садах, которые оно красиво украшает своим высоким ростом (максимум от 30 до 35 м) и быстрым ростом.

Характерны его широкие листопадные листья, сердцевидные у основания и заостренные наверху, а также его зеленовато-желтые цветы, сгруппированные под длинным перепончатым прицветником, которые цветут с середины июня до середины июля, источая сладкий аромат меда, который привлекает пчелы, которые превратят его в сливочный и легкий мед.

Цветки содержат слизь, дубильные вещества, кислые фенолы, проантоцианидолы, флавоноиды (в частности, кверцетин, кемпферол) и ароматическую эссенцию.

Листья содержат сахар, усваиваемый диабетиками, а также белки (28%).

Виды, наиболее часто используемые в фитотерапии, - это мелколистная липа ( Tilia cordata syn. Tilia parvifolia ), крупнолистная липа ( Tilia platyphyllos ), обычная известь, известная как голландская известь ( Tilia x vulgaris ), гибрид двух видов. предыдущие.

Лечебные свойства цветов липы

Это успокаивающие, успокаивающие и спазмолитические свойства цветов на нервную систему, благодаря которым липа прославилась, позволяя легче уснуть и снимая интеллектуальное переутомление. Чрезмерная нервозность, вызывающая трудности с пищеварением, также снимается липой и, несомненно, улучшает пищеварение.

При наружном применении отвар из липы будет полезен для уменьшения боли и отека после сильного удара. Также его используют для удаления загрязнений с кожи, устранения болезненных ощущений на коже и различных пятен.

Медвяная роса, стекающая с цветов в очень горячую погоду, обладает очищающими свойствами, но в основном используется в качестве смягчителя всех ожогов.

Заболонь липа и ее лечебные свойства

Заболонь, часть между корой и сердцевиной, содержит кислые фенолы, дубильные вещества, фраксозид, эскулозид и аминокислоты.

Заболонь в отваре - прекрасное очищающее, натуральное средство для сушки, полезное для печени и желчного пузыря. Взятый таким образом заболонь липы глубоко очищает весь организм: такой отвар увеличивает способность печени фильтровать отходы и токсины из крови, оптимизирует регулярное выделение желчи, тем самым улучшая медленное пищеварение, и растворяет мочевую кислоту.

Обратите внимание, что лечебное использование липовой заболони привело к уничтожению многих диких лип, в частности, в Руссильоне, которые в магазинах подчеркивают, говоря, что вам нужно требовать «дикую известь из Руссильона». известный и тот, чья заболонь наиболее богата активными ингредиентами.

Лекарственное использование извести

Лайм можно купить в аптеках, у травников или в магазинах органических продуктов, не считая, что его очень легко собирать и сушить, если у вас есть деревья, которые не подвергаются различным атмосферным и химическим загрязнениям. Но знайте, что для получения 1 кг сухой извести вам понадобится 4 кг свежих соцветий!

Он представлен и используется по-разному:

• в настое: 3 сушеных прицветника или 2 г высушенной заболони / 20 сл (2–3 стакана / день), дать настояться 10 минут,
• в отваре: 40-50 г сушеных прицветников или сушеной заболони на литр, прокипятить 10 минут и дать настояться столько времени (2-3 стакана / день перед едой или в виде компресса и лосьона),
• в капсулах, сухих экстрактах или материнской настойке по инструкции фармацевта,
• в глицериновом мацерате почек липы, согласно инструкции фармацевта,
• в ванне из отвара из 500 г сушеных прицветников / 5 л воды, прокипятить 2 минуты и дать настояться 10 минут перед добавлением в ванну воды.

Липа на кухне

Молодые листья липы едят еще морщинистыми, только что распустившимися почек, довольно прозрачно-зелеными, ближе к концу апреля: нежные и мягкие, их можно есть на месте или добавлять в салат. Не откладывайте, потому что через 15 дней они станут слишком жесткими для еды. Не удивляйтесь их липкой текстуре во рту!

Из сушеных и измельченных листьев можно сделать зеленую муку, очень богатую белком, а значит, очень питательную, которая использовалась особенно в периоды дефицита (подсчитайте 1 кг свежих листьев, чтобы получить 300 г муки).

Цветы и сок ароматизируют фруктовые салаты, напитки или кисель с агар-агаром.

Семена, следующие за цветением, являются масличными: они съедобны и использовались для изготовления заменителя шоколада из измельченной и замешанной смеси цветов и спелых семян, аромат которых напоминает шоколад.

Другое использование извести

«Морской гребешок», кора липы с длинными и прочными волокнами, раньше использовался для изготовления веревок, шпагатов и циновок.

Древесина липы легкая и не влагостойкая (из нее получается отличный перегной), поэтому она не пользуется популярностью для столярных работ. Так как он легко лепится, он используется для некоторых музыкальных инструментов, кухонной утвари или декоративной скульптуры.

Использовать растения для лечения необходимо, предварительно посоветовавшись с врачом, фармацевтом или травником. Беременные женщины, люди с хроническими и серьезными заболеваниями или принимающие лекарства должны проконсультироваться с врачом перед самолечением, которое может вызвать побочные эффекты, в том числе взаимодействие с лекарствами.