Фрукты и овощи с огорода

Зеленый лук или цив (Allium fistulosum), ароматный в салатах

Лук обыкновенный ( Allium fistulosum ) - ароматное травянистое растение, возможно, происходящее из Китая, но спонтанно произрастающее в Сибири. Это многолетнее растение, но чаще всего его выращивают как однолетнее, так и двулетнее. С первых заморозков он исчезает, но следующей весной снова появляется.

Ему дается много названий в зависимости от региона: чибуль, циват, чеснок, испанский лук, озимый лук, стриженый лук ... Его не следует путать с чесноком, у которого листья более тонкие и более мягкий вкус.

На самом деле у луковицы не луковицы, а опухшие части, и он образует пучок с множеством зеленых листьев, цилиндрических и полых. Цветет летом второго года жизни на длинных волокнистых стеблях, но его белые цветы в шаровидных зонтиках - гермафродиты.

Он богат витамином С, а также содержит витамины А и В, а также кальций, железо, фосфор, калий и натрий. Обладает антисептическими, аперитивными, пищеварительными и мочегонными свойствами.

Семья: Liliaceae
Тип: листопадный многолетник
Происхождение: Китай, Сибирь
Цвет: беловатые цветы
Посев: да
Резка: нет
Посадка: весна или осень
Цветение: с июня по сентябрь.
Урожай: с весны до холода
Высота: от 30 до 60 см

Идеальная почва и место для посадки зеленого лука в огороде

Цивиль высаживают в плодородную и прохладную почву, но не слишком влажную, с солнечным освещением.

Дата посева, деления и посадки лука-шалота

Сеять на место можно в марте-апреле, немного закопав семена и насыпав их граблями. Растения нужно проредить, чтобы между ними оставалось 10 см. На сбор урожая после посева нужно около 3 месяцев.

Также можно разделить пучки в марте или октябре, это хорошее время для его посадки, если вы покупаете стебли в горшках.

Консультации по уходу и выращиванию зеленого лука

Вам нужно будет быть осторожным, чтобы не дать ноге зарасти сорняками, и тогда вам нужно будет регулярно поливать летом, чтобы поддерживать качественную листву. Обрезайте стебли на высоте 1 см от земли не реже одного раза в месяц, даже если они вам не нужны на кухне, это позволит иметь красивые листья и предотвратит рост цветов, который утомляет растение.

Для поддержания жизнеспособности растений рекомендуется время от времени выкапывать растения, разделять их и пересаживать луковицы, хорошо снабженные корнями.

Сбор, консервирование и использование зеленого лука

Лук нарезают по мере необходимости, а затем быстро съедают. Его используют для ароматизации некоторых соусов, а также салатов, омлетов, овощей и многих азиатских блюд ...

Болезни, вредители и паразиты зеленого лука

Зеленый лук не подвержен болезням и вредителям.

Расположение и благоприятные ассоциации зеленого лука

Зеленый лук станет хорошим спутником моркови, но помешает хорошему росту бобовых. Он может найти свое место всего в нескольких шагах от любого бордюра.