Портулак обыкновенный (Portulaca oleracea), чтобы есть в салатах

Портулак обыкновенный (Portulaca oleracea) в салатах: выращивание, уход

Портулак или портулак также называют porchaille, Porcellane, porcelin, Китай. Это травянистое растение, образующее пучки, у которых мясистые и толстые стебли ломкие, что, несомненно, объясняет различные названия, упомянутые выше. Напротив, мясистые, толстые, толстые листья от серебристо-серого до золотисто-зеленого цвета. Они более или менее крупные в зависимости от вида.

Как и стебли, их едят сырыми в салатах , засахаривают в уксусе или готовят, как шпинат. Сладкий, слегка пикантный и пряный вкус очень нравится гурманам. Не рекомендуется злоупотреблять, потому что это вызывает свертывание крови.

Летом в пазухах листьев появляются маленькие желтые цветки.

Так как портулак обыкновенный боится морозов, он подходит для средиземноморского бассейна, где он может расти в диком виде.

  • Семья: Portulaceae
  • Тип: годовой
  • Происхождение: Иран, Индия, юг России
  • Цвет: желтые цветы
  • Посев: да
  • Резка: нет
  • Посадка: с мая по август
  • Цветение: с мая по октябрь.
  • Высота: 10 см

Идеальная почва и место для портулака обыкновенного

Портулак обыкновенный растет на всех участках, хотя предпочитает легкие прохладные почвы. Требуется теплая, солнечная выдержка.

Срок посева и посадки портулака обыкновенного

В период с мая по август посев производят на место, с интервалом между рядами и стеблями на 25 см: смена посева позволяет собирать урожай до заморозков. Очень мало покрывают семена, которые должны быть редкими. Также можно сеять с января по март под рамой, чтобы избавиться от нее весной.

Совет по сохранению и культуре портулака обыкновенного

Портулак быстро растет. Мотыга и сорняк, поливать в засушливые периоды.

Сбор, сохранение и использование портулака обыкновенного

Вы можете собирать портулак когда и когда вам это нужно: его нельзя хранить. На обрезку первых стеблей после посева нужно 2 с половиной месяца.

Болезни, вредители и паразиты портулака обыкновенного

Указывать на конкретное заболевание не следует.

Расположение и благоприятная ассоциация портулака обыкновенного

Его следует посеять в саду, но можно вырастить и в большом горшке на балконе.

Рекомендуемые сорта портулака обыкновенного для посадки в саду

«Зеленый портулак», известный как «дикий», «золотой портулак», «золотой портулак с большими листьями» являются основными разновидностями, зная, что последний самый мягкий.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ