Подорожник (Plantago) для облегчения респираторных заболеваний

Подорожник ( Plantago ) семейства Plantaginaceae насчитывает более 200 видов, но наиболее распространены на дорогах и на пустырях. Вы не будете выращивать этот иногда инвазивный многолетник в саду, но вы можете собрать его в сельской местности, предпочтительно на земле органического фермера, чтобы использовать в лечебных целях. Легенда гласит, что на лугу это признак здоровой почвы!

Подорожник ланцетный и подорожник большой

Подорожник ланцетный ( Plantago lanceolata ) не следует путать с большим подорожником или травой с пятью ребрами ( Plantago major ), но два очень распространенных вида на лугах используются одинаково, как и третий подорожник. средний ( Plantago media ), или дворняга подорожник.

Первый имеет высоту от 10 до 30 см с ланцетными листьями, расположенными в виде розетки. Второй может достигать 40 см, его листья также в розетках более овальные и с длинным черешком. Они отмечены 5 параллельными жилками по длине листа, что объясняет его общее название пятиребристой травы.

В центре розеток возвышаются безлистные стебли с тонким цилиндрическим колосом, образованным крошечными беловатыми цветками с длинными выступающими тычинками. Птицы упиваются производимыми семенами.

Эти два вида подорожника содержат дубильные вещества, слизь, флавоиды, фенольные кислоты и иридоиды.

Существует также подорожник подорожника ( Plantago psyllium ), также называемый индийским подорожником или ядовитым плющом, который можно узнать по его тонким заостренным стеблям, слегка волосатым бледно-зеленым, с короткими шипами, несущими небольшие бледно-желтые цветы летом, затем крошечные семена.

Лечебные свойства подорожника

При респираторных заболеваниях, особенно в случае хронического бронхита, сухого кашля и аллергии, подорожник проявляет особенно интересные противовоспалительные, противоаллергические, спазмолитические и антимикробные эффекты.

Он также действует при раздражении горла, воспаленных миндалин и раздражения глаз.

Это успокаивающие, заживляющие и вяжущие свойства подорожника, которые также делают его интересным для наружного применения на коже для облегчения ожогов или укусов насекомых, заживления ран, стягивания тканей.

Подорожник представлен и используется по-разному:

• в виде настоя: около 1,5 г сушеного подорожника / 150 мл (максимум 3 стакана в день) для облегчения дыхательных путей,
• в жидких экстрактах: 1 чайная ложка в день, для дыхательной системы,
• как припарка из измельченных свежих листьев, чтобы успокоить укусы, ожоги, удары,
• в отваре: 50 г листьев / 1 л для мацерации на ночь, затем кипячения в течение 1 мин, для нанесения на глаза компрессом или полосканием при боли в горле или как лосьон от прыщей.

Подорожник подорожника ( Plantago ovata ), также называемый Ispaghul или индийский подорожник, используется для лечения запора из его очень мелких семян, богатых слизью, которые собирают с растения. Замочите семена на несколько часов в теплой воде; принимать от 5 до 10 г / 25 мл (максимум 3 дозы в день) и много пить после каждой чашки.

Подорожник на кухне

Молодые побеги и бутоны подорожника высокорослого и ланцетного подорожника едят сырыми в салаты, собираемые ранней весной. Когда они станут старше и жестче, вы можете приготовить их, чтобы съесть их, как шпинат, или в супе, где их горечь и легкий вкус, напоминающий грибы, особенно белые, будут очень оценены.

Вы можете приготовить песто из ланцетов или подорожника, смешав листья с чесноком, оливковым маслом и небольшим количеством соли!

Средний подорожник более твердый и горький, что делает его менее интересным.

Подорожник из оленьего рога ( Plantago coronopus ) возвращается на кухню, как забытые овощи, благодаря своему пикантному вкусу с оттенком горечи и пряностей.

Использовать растения для лечения необходимо, предварительно посоветовавшись с врачом, фармацевтом или травником. Беременные женщины, люди с хроническими и серьезными заболеваниями или принимающие лекарства должны проконсультироваться с врачом перед самолечением, которое может вызвать побочные эффекты, в том числе взаимодействие с лекарствами.