Растения и цветы в саду

Гречка (Polygonum fagopyrum или Fagopyrum esculentum), гречиха

Гречиха ( Fagopyrum esculentum или Polygonum fagopyrum ) - это однолетний злак, не входящий в состав трав. Обычно называют гречкой при переработке в муку. Но гречиха также используется в качестве сидерата для очистки почв, зараженных сорняками. Стручки гречихи также являются отличной мульчей от слизней и улиток, которые налипают на нее.

Благодаря крупным красноватым ветвистым стеблям гречка легко достигает 60 см в высоту? Его темно-зеленые листья, сердцевидные у основания, очередные, длиной 5-7 см. Летом ароматные белые цветы собирают в небольшие букеты: из них получаются семена, которые после сбора перемалываются для получения муки, но вы также можете обжарить очищенное от скорлупы зерно, называемое «кача».

Гречка отличается быстрым ростом, легко выращивается, нетребовательна, но боится морозов от 0 ° С.

С точки зрения питания гречка богата витаминами B и PP, она содержит кальций, фосфор, железо, углеводы и хорошую долю белка, но не глютена.

Семья: Polygonaceae
Тип: годовой
Происхождение: Средняя Азия, Гималаи.
Цвет: белые цветы
Посев: да
Резка: нет
Посадка: весна
Урожай: лето
Высота: от 60 до 70 см максимум

Идеальная почва и выдержка для гречки или гречихи

Выращивают гречку на открытом солнце, в жару, на бедных, легких песчаных, каменистых почвах.

Срок посева гречки

Именно весной вы будете сеять гречку после последних весенних заморозков, когда почва хорошо прогреется, примерно в середине мая, из расчета 50 г / 10 м².

Доска содержания и культуры гречки

Кроме небольшого прополки, при необходимости, гречка ничего особенного не требует. Его вегетационный период короткий: от 8 до 10 недель.

Заготовка, консервирование и использование гречки

Семена собирают до окончания цветения, когда стебли еще очень красные, в прекрасный жаркий день: вы можете измельчить их, чтобы получилась гречневая мука, из которой вы будете готовить блины.

Гречиха в качестве сидерата используется на участках, заросших сорняками: при посеве промежуточной культуры весной или летом перед культурой, чувствительной к сорнякам или трудно поддающейся прополке, вы таким образом избежите нашествия сорняков на молодые сеянцы, которые поэтому не потребуется сильная прополка. Его нужно измельчить и заделать в почву, прежде чем он дойдет до семян. Этот сидерат также приносит в почву азот и гумус.

Стручки гречихи можно использовать для мульчирования (толщиной 5 см) вокруг молодых растений, потому что они будут прилипать к слизням и улиткам, которые соблазнятся подойти и покусать ваши плантации. Для клубники мульчирование непосредственно перед цветением предотвратит появление сорняков и сохранит почву в тепле, а также предотвратит загрязнение или повреждение фруктов при прямом контакте с влажной почвой.