Фрукты и овощи с огорода

Папайя (Carica papaya), мощный антиоксидант

Папайя ( Carica papaya ) - экзотический фрукт, который растет на большом древовидном многолетнем растении с одним стеблем, напоминающим ствол, и может достигать не менее 6 метров в высоту. В конце пучок листьев длиной от 50 до 70 см делится на глубокие лопасти и несет на длинном черешке. Зеленовато-желтые цветки появляются на стволе, в пазухах листьев. Есть мужские ступни и женские ступни, а также ступни, которые несут и то, и другое.

Папайя - крупная ягода, так как может достигать 30 см в длину и весить не менее 1 кг (максимум 5 кг!). Его форма - яйцевидная, и съедается сочная мякоть, которая находится вокруг черных семян с пряным вкусом, покрытых слизью. Папайи зеленые и собираются, когда созревают, когда становятся оранжево-красными.

Все части папайи содержат беловатый латекс, который собирают путем надреза с незрелых плодов и затем сушат. Этот сок очень популярен благодаря своим лечебным свойствам, потому что он содержит ферменты и алкалоиды, способствующие перевариванию белковой пищи, лечению грыжи межпозвоночных дисков, уменьшению воспалений, сосудистых проблем, не говоря уже о ферментированном экстракте папайи. будет мощным антиоксидантом.

Семья: Caricaceae
Тип: многолетник
Происхождение: Центральная Америка, Мексика
Цвет: желтые цветы
Посев: да
Резка: нет
Посадка: весна
Цветение: лето
Высота: от 3 до 8 м

Идеальная почва и место для посадки дерева папайи

Папайю выращивают на открытом солнце при температуре не менее 10 ° C (4 ° C - это минимум, который она может выдерживать иногда), в защищенном от ветров и во влажной атмосфере. Ему пойдет на пользу богатая гумусом, плодородная и хорошо дренированная почва. Избегайте всех известковых почв.

Дата посева и посадки папайи

Вы можете сделать саженцы под навесом при температуре 25 ° C и пересадить их, когда они достигнут 40 см.

Консультации по уходу и выращиванию папайи

Регулярно поливайте и мульчируйте. Удалите все боковые ответвления, потому что они не представляют интереса.

Сбор, сохранение и использование папайи

Папайю собирают в красно-оранжевом цвете и хранят 15 дней. Вы также можете выбрать зеленый цвет, чтобы съесть его в вареном или сыром виде, например, овощ.