Хина, вино, но также и лекарство

Cinchona сразу вызывает в памяти аперитивное вино, от которого мы все еще можем отличить следы старой рекламы, нарисованной на стенах, например, Dubonnet или Byrrh, но это также небольшое дерево семейства Rubiaceae, из которого извлекается хинин. все еще используется в медицине, но сегодня больше в виде синтетических молекул.

красная хина (Cinchona pubescens)

Кора хинного дерева, жаропонижающее и противомалярийное средство

Хинка - это ботаническое название хинного дерева, небольшого дерева, произрастающего на склонах северных Анд, которое бывает красного хинного ( Cinchona pubescens ), желтого хинного дерева ( Cinchola calisaya ) и серого хинного дерева ( Cinchona officinalis ). Его высота от 5 до 6 м, он имеет супротивные листья, целые, кожистые, блестящие и стойкие, а также маленькие розовые или пурпурные цветки, сгруппированные в клубочки на концах ветвей. Затем развиваются плоды в удлиненных капсулах.

Но его основная характеристика заключается в его коре, которая содержит алкалоиды хинолина, включая хинин и хинидин, индольные алкалоиды, такие как цинхонамин, фенольные соединения, цинхонаины, проантоцианидолы, органические кислоты, включая хинную кислоту, сапонозиды. горький тритерпен, включая хиновин, антрахиноны и ароматическую эссенцию.

Для справки, индейцы очень давно знали жаропонижающие свойства порошка, который они получали из коры дерева, но когда он зажил, в начале 17 века графиня Чинчон, жена порока - Король Перу, миссионеры-иезуиты заполучили этот драгоценный порошок, чтобы обогатиться, продавая его под названием «Иезуитский порошок». Порошок хинного дерева, впервые подвергшийся критике со стороны врачей, был наконец проанализирован, и его действующее начало, хинин, было обнаружено и признано в 1820 году. Название дереву, цинхола , дал Карл фон Линне в честь Contesse de Cinchon!

желтая хина (Cinchola calisaya)

Лечебные свойства хинного дерева

Это жаропонижающие свойства хинного дерева, которые делают его одним из лучших противогриппозных препаратов, поскольку он, с одной стороны, снижает жар, и имеет особенно интересные тонизирующие эффекты при постгриппозной слабости и выздоровлении.

Кроме того, хинин до сих пор используется для лечения малярии не в Европе, где эта болезнь больше не распространена, а в других странах мира, особенно в Африке и тропиках, где их по-прежнему насчитывают сотни тысяч человек. смертей каждый год.

Хина также известна своими болеутоляющими свойствами при болях и мышечных спазмах, но также вызывает серьезные побочные эффекты со стороны сердца, поэтому ее больше не используют.

Хинин, как синтетическая молекула, входит в состав лекарств, которые входят в список основных лекарств ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) по рецепту врача.

В аптеках вы можете купить гомеопатические гранулы China rubra, приготовленные из хинного красного ( Cinchona pubescens ) для лечения небольших кровотечений, шума в ушах, лихорадки и т. Д. Более того, именно благодаря хине Ганеман открыл принципы, которые должны были стать принципами гомеопатии, в частности, закон подобия, так как, принимая очень маленькие дозы хинного дерева, он объявил симптомы болезней, которыми порошок должен вылечить.

Кора хинного дерева можно купить в аптеках, у травников или в магазинах природы для приготовления аперитивов, лосьонов для волос или укрепляющих и противогриппозных настоев в соответствии с инструкциями фармацевта.

кора хинного дерева

Растение в аперитивном вине и напитках

Хина лекарственная ( cinchona officinalis ) беднее хинином, чем другие, поэтому ее использовали при приготовлении различных горьких напитков и ароматных вин для аперитива.

Так называемые «тонизирующие» газированные напитки (Schweppes, Canada Dry и др.), Таким образом, получают горький вкус и фосфоресценцию под ультрафиолетовым излучением из-за этой добавки, содержание которой ограничено.

Аперитивы на основе хинного дерева были очень модными до 1950-х годов, тем более, что их было достаточно, чтобы вымачивать кору хинного вина в вине и спирте, к которым можно было добавить другие ароматы, поэтому их было очень легко приготовить. . Его тонизирующие, общеукрепляющие, аперитивно-жаропонижающие свойства были отмечены в том числе в рекламе, превратив его в своего рода винное лекарство, предназначенное также для детей с анемией!

Хина для волос

Укрепляющие свойства хинного дерева делают его компонентом шампуней и лосьонов для тусклых, омертвевших и жирных волос, а также для ограничения выпадения волос. Однако ничто не может подтвердить эффективность в этой области: более того, в косметике только средства для волос по-прежнему имеют право использовать хинин.

Использовать растения для лечения необходимо, предварительно посоветовавшись с врачом, фармацевтом или травником. Беременные женщины, люди с хроническими и серьезными заболеваниями или принимающие лекарства должны проконсультироваться с врачом перед самолечением, которое может вызвать побочные эффекты, в том числе взаимодействие с лекарствами.

(фото 1 и 2: Форест и Ким Старр - CC BY 2.0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ