Крыжовник (Ribes uva crispa), двоюродный брат красной смородины

Крыжовник или смородина колючая, или крыжовник крупноплодный, образует кустарник колючий и колючий, морозостойкий, достигает 1,5 м в высоту. Его название происходит от англичан, которые долгое время использовали эту красную смородину для приготовления соуса, предназначенного для сопровождения скумбрии. Сегодня найти его на рынке непросто, при этом он менее кислый, чем красная смородина, поэтому лучше выращивать его в саду!

Крыжовник (Ribes uva crispa), двоюродный брат красной смородины

Длина опушенных листьев от 3 до 5 см, они лопастные и зубчатые. Цветение весной незаметное. Плоды полупрозрачные, желто-зеленые, белые или пурпурно-красные, слегка опушенные, размером от 2 до 3 см в диаметре.

Как и его двоюродный брат, крыжовник низкокалорийный (44 ккал / 100 г) и не очень сладкий, но богат кальцием, железом, калием, фосфором, витаминами A, B и C.

Вы можете делать компоты, пироги, желе или есть их в свежем виде. С другой стороны, как ни странно, они не обладают лечебными свойствами, в отличие от большинства других ягод.

  • Семья: Grossulariaceae
  • Тип: плодовый кустарник
  • Происхождение: Европа и Северная Африка.
  • Цвет: зеленовато-белые цветы
  • Посев: нет
  • Резка: да
  • Посадка: осень
  • Урожай: июль-август
  • Высота: до 1,5 м

Идеальная почва и посадка для крыжовника

Крыжовник лучше всего выращивать в полутени на богатой, прохладной, хорошо дренированной почве, скорее силико-глинистой (не слишком меловой).

Срок черенкования и посадки крыжовника

Зимой можно делать сухие черенки, весной - черенки, а весной делать отводки.

Доска содержания и культуры крыжовника

Обрезка для удаления излишне старых веток и аэрации куста в центре проводится в феврале. Летом поливать, если летом особенно сухо.

В первый год помогает разрезать куст пополам, чтобы он хорошо разветвился.

Сбор, хранение и использование крыжовника

Вы можете собрать около 1,5 кг с растения, даже до 3 кг.

Болезни, вредители и паразиты крыжовника

Серая смородина, разновидность мучнистой росы, поражает куст.

Расположение и благоприятные ассоциации крыжовника

Это растение, которое нельзя выращивать в горшке. С другой стороны, его можно интегрировать в живую изгородь, установив расстояние между ножками не менее 1,20 м.

В противном случае, с марта, вы можете интегрировать его в небольшой твердый участок земли площадью от 4 до 5 м², расположив вокруг карликовой красной кустовой розы, 5 футов лаванды ( Lavandula officinalis ), 3 фута растения карри ( Helichrysum italicum ), 5 растений тимьяна ( Thymus vulgaris ) и дамский плащ ( Alchemilla mollis ), все в окружении решетчатой ​​каймы ивы. Эта идея воплощения взята из книги Катрин Дельво «100 проектов садовых памятников» ( Ларусс - 1 марта 2017 г. ), в которой предлагаются творения горшков и подвесок, террариумов или небольших садовых сцен, как простых, так и простых. быстро и гармонично, сезон за сезоном.

Крыжовник (Ribes uva crispa) красно-фиолетовый

Рекомендуемые сорта крыжовника для посадки в саду

Существуют различные виды, среди которых: Ribes uva crispa 'Roi' с ярко-красными плодами, Ribes uva crispa 'White Smith' с крупными бело-зелеными плодами, в начале июня, а затем в июле, Ribes uva crispa 'May Duke' с ароматные желто-золотистые плоды, Ribes uva crispa 'Pixwell' с очень сладкими и ароматными плодами. В августе Ribes uva crispa 'Invicta' даст свои белые плоды ...

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ