Научитесь распознавать поддельные помидоры Coeur de boeuf!

Вы видели эти ящики, заполненные довольно большими плиссированными помидорами светло-красного цвета и продаваемые под названием Coeur de boeuf ... На самом деле, красивая узурпация и сочная маркетинговый кейс.

Что такое помидор Coeur de boeuf?

Настоящий помидор «Coeur de boeuf» или «cuor di bue» из-за своего итальянского происхождения относится к так называемым «старым» сортам томатов и, несомненно, является самым известным из них. Он очень урожайный, полуранний, с крупными плодами - около 300 граммов, но также может удваиваться. Он очень мясистый, с небольшим количеством семян, острый, сладкий, идеально подходит для фаршированных помидоров! Как говорится: часто подражают, но никогда не сравнивают!

И в этом проблема, потому что прилавки круглый год предлагают все больше и больше фальшивых «Coeur de boeuf» с идеально ребристыми краями, очень регулярно, твердо и без вкуса настоящего помидора «Coeur de boeuf». который не такой ребристый. В июле 2015 года Национальная ассоциация защиты потребителей и пользователей, CLCV, запросила разъяснений по этим вводящим в заблуждение названиям. Даже если DGCCRF напомнил некоторым, что обозначение томата «Coeur de boeuf» может относиться только к настоящим плодам старых сортов, а не к безвкусным сортам, полученным в результате скрещивания, сегодня ничего не работает. 'привет, они все еще продаются, ошибочно, под этим именем.

И ученики чародея не закончили, так как поддельные «Крымский черный», «ананасовый» помидор или «Зеленая зебра» вторгаются на полки супермаркетов и ранние овощи. Избегайте этих продуктов, ешьте помидоры только в сезон (!) И держите глаза открытыми, а вкусовые рецепторы пробуждаются ...

• Смотрите наш лист урожая томатов