Клюква или клюква против инфекций мочевыводящих путей

Клюкву ( Vaccinium macrocarpon ) называют « клюквой » через Атлантический океан, в Канаде и Соединенных Штатах, где она растет в «клюкве». Чтобы собрать его, поля затопляют, чтобы собрать клюкву, которая всплывает и поэтому является спелой! Это двоюродный брат нашей брусники ( Vaccinium vitis idaea ), но другой.

Клюква, залив при инфекциях мочевыводящих путей

Клюква - очень морозостойкий полукустарник, высота которого не превышает 30 см. Его уже потребляли американские индейцы, более того, большая часть продукции поступает из Северной Америки, даже если он также хорошо развит в дикой природе в скандинавских странах, в частности в Швеции.

Клюква образует небольшой куст с вечнозеленой листвой, который любит кислые и влажные почвы и предпочитает полутень: именно ее маленькие красные ягоды (менее 3 см в диаметре) собирают осенью, и мы потребляем свежие, в соке или сушеные.

Он очень богат витамином С (15 мг на 100 г ягод) и полифенолами, особенно проантоцианидинами.

Лечебные свойства клюквы

Самым известным достоинством клюквы в традиционной медицине, несомненно, является ее способность бороться с инфекциями мочевыводящих путей: камни в желчном пузыре, цистит, заболевания мочевого пузыря и почек, диабет ...

Он также обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами: коренные американцы использовали его в сушеном виде в качестве припарки для заживления ран.

Исследования на животных обычно показывают, что клюква предотвращает распространение раковых клеток.

Клюква также является антиоксидантом и защищает сердечно-сосудистую систему (сердце и кровеносные сосуды).

Клюкву можно купить в магазинах натуральных продуктов, в магазинах экологически чистых продуктов и в аптеках. Он представлен и используется по-разному, но для профилактики инфекций мочевыводящих путей или при приступе острого цистита выбирайте жидкий экстракт, капсулы или саше экстракта клюквы, «обогащенного PAC» ( проантоцианидины).

Клюква на кухне

Вареная, сушеная, в соке, в компоте или в джеме, клюква доступна в различных формах, что позволяет с удовольствием употреблять ее при приготовлении пищи.

Вы можете использовать их в любом рецепте, который требует брусники, годжи или физалиса, поскольку он может заменить эти ингредиенты. В остальном он очень хорошо сочетается с вареной красной капустой, а также с рисом в чатни или яблочном пюре.

Использовать растения для лечения необходимо, предварительно посоветовавшись с врачом, фармацевтом или травником. Беременные женщины, люди с хроническими и серьезными заболеваниями или принимающие лекарства должны проконсультироваться с врачом перед самолечением, которое может вызвать побочные эффекты, в том числе взаимодействие с лекарствами.