Фрукты и овощи с огорода

Лук рокамболе (Allium cepa var. Proliferatum), вечный лук

Лук рокамболе или катависса, очень деревенский (-17 ° C), является частью того, что принято называть вечными или многолетними овощами, поскольку на самом деле, с его «невероятной» стороной, это позволяет вам производить воздушные луковицы, которые можно съедать, но которые в конечном итоге упадут, если вы оставите их, и прорастут, чтобы дать новое растение! Итак, вот культура для непринужденного садовода!

Лук рокамболе имеет листопадные прямостоячие трубчатые зеленые листья с полыми стеблями высотой до 70-80 см, на конце которых образуются луковицы, которые могут быть организованы в 2–3 яруса по 4–6 луковиц, направленных вверх. экстерьер похож на любопытные носы. Весеннее розовое цветение малозаметно, сдержанно. Зимой листья и стебли исчезают, а весной снова появляются на поверхности.

По вкусу и применению луковицы такие же, как и у обычного лука (Allium cepa), а стебли больше похожи на лук-шалот. Однако производство луковиц, вероятно, не позволит вам заменить использование классического лука, но это довольно удивительная культура для выращивания в огороде!

Семья: Alliacées
Тип: многолетний овощ
Происхождение: Средиземноморский бассейн
Цвет: розовые цветы
Посев: да
Резка: нет
Посадка: февраль-март или октябрь-ноябрь.
Урожай: лето
Высота: до 80 см.

Идеальная почва и место для выращивания лука рокамболе

Лук рокамболе выращивают на открытом солнце в богатой, прохладной, хорошо дренированной почве, потому что он не любит избытка воды.

Срок посева и посадки лука рокамболе

Можно сеять рассаду, но сажать луковицы через каждые 20-25 см намного проще, если сделать ряды на расстоянии 40 см друг от друга.

Многолетние растения лука возрастом несколько лет (от 4 до 5 лет), которые утомляют, можно разделить путем пересадки луковиц.

Консультации по уходу и выращиванию лука рокамболе

Во время летней засухи может возникнуть необходимость в поливе время от времени, но в целом луковый рокамболе хорошо переносит эти климатические периоды. Регулярное рыхление помогает разрушить корку, так что вода может хорошо просачиваться и пропадать.

Сбор, консервирование и использование лука рокамболе

В луке рокамболе есть все! Стебли без луковиц срезают с мая по сентябрь по мере необходимости, чтобы есть сырыми, нарезать их на салат или просто обжарить, чтобы приправить блюда.

Заготовку надземных луковиц производят примерно через 6 месяцев после посадки, когда они легко отрываются от стебля, в июле-августе и едят как обычный лук: сушить их можно на полках в тени и в теплом месте. проветриваемое место; впоследствии их можно хранить в сетке в погребе или шорнике или хранить в белом уксусе, как соленья.

Болезни, вредители и паразиты лука рокамболе

Избыточная влажность может способствовать развитию грибковых заболеваний, приводящих к гниению кроны или луковицы.

Расположение и благоприятная ассоциация лука рокамболе

Как и весь лук, этот не любит находиться рядом с бобовыми (горох, фасоль, фасоль ...), он предпочтет, например, соседство с морковью, клубникой, салатом, огурцом, помидором.