Фрукты и овощи с огорода

Ежевика (Rubus × loganobaccus) или ежевика-малина

Ежевика ( Rubus × loganobaccus ) ежевика-малина или Loganberry - это плод, который, вероятно, является результатом случайного или естественного скрещивания дикого калифорнийского ежевики ( Rubus ursinus ), близкого к нашему обыкновенному ежевику ( Rubus fruticosus ) с малиной ( Rubus idaeus ).

Хотя этот сорт все еще малоизвестен, у этого сорта уже есть долгая история, пронизанная перипетиями! Первый крест был найден в Калифорнии в конце 19 века (1881 г.) садоводом Джеймсом Харви Логаном: гордясь своим открытием, он называет этот фрукт логанберри.. В течение 20-го века были выведены новые сорта без шипов, без семян и т. Д., Пока в 1989 году компания не зарегистрировала название muroise® (без циркумфлекса) в качестве товарного знака для целого ряда сортов. изделия из плодов кросса ежевика-малина. Однако, когда эта компания обвиняет небольшого производителя в подделке, который использовал название, ставшее товарным знаком для квалификации фрукта, он реагирует и думает об использовании английского названия «tayberry» вместо «muroise» ?! Конечно, но тогда именно Французская Академия видит (сине-белый) красный цвет! Принимая во внимание, что термин используется в качестве общего названия довольно широко, он решает ввести его в 9-е издание словаря Французской академии (издается с 1992 г. и все еще находится в стадии разработки) следующим образом: «murroise nf XXe siècle.В составе есть ежевика и малина. / Плод, полученный в результате естественной гибридизации ежевики и малины (зарегистрированное название) ».

Ежевика деревенская (-15 ° C), выглядит как ежевика с прямостоячим побегом, листвой, более или менее колючками в зависимости от сорта, небольшими белыми цветками в мае, которые дают обильные плоды, напоминающие большие удлиненные ягоды малины, от темно-красных до черных, сочные, сладкие, пикантные, которые едят в свежем виде, а также в джемах, желе, шербетах, соусах… Плоды развиваются на двухлетних веточках.

Семья: Rosaceae
Тип: плодовое дерево
Происхождение: садоводство
Цвет: от белого до слегка розового цветов
Посев: нет
Резка: да
Посадка: осень
Урожай: июль
Высота: от 2 до 3 м в зависимости от сорта

Идеальная почва и участок для созревания

Шелковица выращивается на открытом солнце, чтобы плодоносить, на богатой, прохладной и хорошо дренированной почве, но она вполне терпима к природе почвы.

Дата отводки и посадки ежевики

Ежевика не всасывается, как малина, но она очень легко размножается, создавая отводки от мощного стебля, на котором еще не появились плоды, конец которых вы закопаете. Когда появится побег, он пустит корни и его можно будет отделить от материнского растения.

Посадка в идеале должна производиться осенью, но также может производиться и весной, расстояние между ножками от 1,5 до 2 метров.

Доска ухода и культуры ежевики

Ежевику придется на заборе или беседке устроить шпалерой. После плодоношения рекомендуется обрезать старую древесину, то есть стебли, которые дали плоды, чтобы освободить место и сохранить молодые побеги.

При необходимости поливайте с весны до лета для лучшего урожая.

Сбор, консервирование и использование ежевики

Плоды созревают в июле и могут храниться в холодильнике только несколько дней. Их едят в свежем виде или в джемах, желе, шербетах, соусах, ликерах и различной выпечке ...