Фрукты и овощи с огорода

Дуриан (Durio zibethinus), плод с неприятным запахом

Дуриан ( Durio zibethinus ), также называемый дурианом или дурионом, - экзотический фрукт, распространенный на прилавках Малайзии, Филиппин и Юго-Восточной Азии в целом, но будьте осторожны, он не только оригинален по форме, но и кроме того, особенно отвратителен своим неприятным запахом и необычайно мощным вкусом, чрезвычайно живучим. Его очень ценят местные жители, которые часто называют его «королем фруктов». Вам будет сложно сразу оценить его, если вы откроете для себя его только во время отпуска.

Дерево, на котором растет дуриан, может достигать 40 м в высоту, у него чередующиеся продолговатые листья с серебристой и опушенной спиной, максимальная длина - 20 см. Бледно-желтые цветы, которые распускаются, образуют комки, которые уже источают странный запах простокваши. Их опыляют летучие мыши.

Плоды, которые после цветения покрыты колючкой оболочкой, обладают внушительными размерами, так как могут достигать 30 см в длину и весить 3 кг и более. Они очень плохо пахнут запахом, который выглядит как диссонансная смесь сыра, лука, карамели, вина, ананаса, ванили ... Их часто устанавливают на отдельных ларьках, а иногда даже запрещают в некоторых местах. общественным транспортом и общественным транспортом так воняет! Снова смущает консистенция мякоти, желтая мякоть: плотная и кремовая, без сока. Дуриан содержит семена, которые также съедобны.

Пищевые напитки на основе дуриана, «чудесного фрукта», продаются за их антиоксидантные, антистрессовые, афродизиакальные свойства и «33 достоинства», но остерегайтесь оскорбительных лозунгов. Также обратите внимание, что дуриан противопоказан при высоком кровяном давлении, его нельзя употреблять в сочетании с алкоголем, он калорийный, богат сахарами и белками.

Семья: Bombacaceae
Тип: экзотический фрукт
Происхождение: Юго-Восточная Азия
Цвет: бледно-желтые цветы
Посев: да
Резка: да
Посадка: весна или осень
Урожай: сентябрь
Высота: до 40 м по дереву

Идеальная почва и выдержка для дуриана

Дуриану требуется тепло (минимум от 15 до 18 ° C) и тропические условия, сочетающие влажность и не палящее солнце. Его выращивают на открытом солнце в глубокой, богатой гумусом и хорошо дренированной почве.

Дата посева, обрезки и посадки дуриана

Если вы сеете, вам придется подождать несколько лет, прежде чем вы сможете собрать урожай!

В противном случае в июне проводят черенки травянистых растений, а также прививку накладок: два метода, которые позволят вам немного сэкономить время.

Доска содержания и культуры дуриана

Вы сможете вырастить это дерево только в том случае, если сможете создать для него условия его первоначальной среды, обеспечив ему всегда прохладную почву и тепло. В сухой сезон, во время вегетативного покоя, вам придется подобрать тренировочный размер, призванный сбалансировать его силуэт.

Сбор, консервирование и использование дуриана

Плод собирают примерно через 6 месяцев после цветения, когда его цвет становится желтым, затем коричневым, и его оболочка открывается. Затем он начинает чувствовать ...

Из фруктов делают соки, мороженое, выпечку, а также как добавку к липкому рису. Семена также едят на гриле или в десертах.