Сажайте в огороде многолетние или многолетние овощи
Мы всегда говорим о многолетних цветах, это правда, что они бесценны в декоративном саду, так как они цветут снова каждый год без необходимости повторного посева, покупки растений, выдергивания и т. Д. А что с огородом? Знаете ли вы, что существует очень много многолетних или многолетних овощей ?
Что такое многолетние овощи?
«Вечный» овощ - это овощ, который будет жить и плодоносить в течение нескольких лет на постоянной основе благодаря своим специфическим подземным органам (луковица, корневище, клубень), которые играют резервную роль, позволяя ему возродиться в следующем сезоне.
Однако многолетнее растение, если оно в целом более устойчиво к морозам, чем его однолетние собратья, не обязательно очень морозостойкое: некоторые многолетние овощи, особенно те, что происходят из тропических регионов, необходимо защищать от гель.
Точно так же у многолетних овощей не всегда бывает вечнозеленая листва: например, эстрагон исчезает зимой и появляется снова, как только возвращается весна.
Многолетние растения обладают исключительным преимуществом, поскольку они очень легко размножаются: черенки, деление пучков или корневищ, отделение стеблей, удаление луковиц ...
Если вы хорошо устроите свой многолетний огород, вы сможете найти что-то, что можно собирать или собирать круглый год, причем экономно, поскольку вы приобретете свои растения только один раз. И даже если вы не из числа опытных огородников, если не будете сильно заботиться о них, эти многолетние овощи все равно будут расти и наполнять вашу корзину урожаем: разве это не красиво ?!
Более того, вы также можете удивить гостей за своим столом, приготовив им вечные овощи, о которых мало что знают или о которых забывают (очень часто из-за недостаточной продуктивности)! Например, многие растения являются одновременно декоративными и съедобными, но мало кто об этом знает, однако лучше узнать заранее, чтобы не отравиться ...
Список многолетних и многолетних овощей, которые легко выращивать
Артишок и кардон выглядят немного похоже, и их иногда путают, более того, их объединяет то, что они являются многолетними и довольно нежными в выращивании.
Окопник, известный тем, что готовит навоз, также добавляют в салат для молодых побегов или готовят, как шпинат для листьев, но не злоупотребляют им, потому что он содержит алкалоиды.
Щавель можно подхватить , как и в случае необходимости: его Острые листья популярны в смеси салат, в омлеты или в качестве сопровождения к рыбе.
Бессрочный лук - порей очень дорого , так как его разрежут , чтобы использовать его как общий лук - порей, и он растет еще в течение нескольких недель!
Ревень, пожалуй, самый известный из огородных многолетников: в компоте, в пирогах, в варенье он вкусен.
Ракета многолетнее , вероятно, немного более горький и едкий , чем годовой ракеты будет подобран , как и в случае необходимости смешивать с другими салатами.
В артишоки не легко расти и расти медленно, что не приносит пользы ... Но они не кожуру и предлагают вкус между Salsify и артишоки. Оставшиеся в земле корневища вернутся к вегетации следующей весной.
Перуанский ОСА встречается все больше и больше на рынке: его клубни, с точки зрения вкуса, между картофелем и сладким картофелем. Пересаживаем клубни, и цикл начинается снова.
Топинамбура хорошо известны и легко выращивать. Также близки к артишоку и сальсифу, его клубни напоминают подсолнечника.
Среди листовых овощей и корнеплодов все еще есть много других многолетних овощей, а также среди ароматических растений (мята, тимьян, мелисса ...), дикорастущих растений (хмель, подорожник ...), декоративные многолетники (примула, мальва и др.), небольшие плодовые деревья (годжи, клубника, малина и др.).
Чтобы обойти этот вопрос, вы можете обратиться к очень специализированной книге «Mon potager de perennials» Эймерика Лазарина , ландшафтного дизайнера, защитника агроразнообразия и увлеченного редкими и необычными растениями (Editions Terre Vivante - 7 марта 2016 г.) .
