Фрукты и овощи с огорода

Ежевика ежевика обыкновенная (Rubus fruticosus) для приготовления джемов

Ежевика обыкновенная - это не что иное, как дикая шелковица, многолетний кустарник с длинными гибкими колючими ветвями, широко распространенный на пустырях, живых изгородях вдоль дорог, опушках и т. Д. Его также называют кустовой ежевикой, древесной ежевикой или древесным капом, но не следует путать с шелковицей ( Morus nigra ), декоративным деревом с гораздо менее вкусными плодами.

Стебель украшен острыми колючками и чередующимися лиственными листьями с 3 или 5 листочками, с красивыми верхними гроздьями белых или розовых цветов, которые привлекают бабочек и пчел, и станут ежевикой (или шелковицей), переходящей от красной к черной или темно-синий в зрелом состоянии, полный сладкого, но очень окрашивающего черновато-красного сока. Пигменты, придающие такой насыщенный цвет, обладают антиоксидантным действием.

Ежевика, очень деревенская, имеет впечатляющую способность к размножению путем наслоения, поэтому вы захотите искоренить ее, если она разрастется в вашем доме. Они могут быстро колонизировать местность, смешиваясь, образуя непроходимые заросли ежевики.

Но знайте, что они очень полезны для птиц, которые там гнездятся. Так что мы любим ежевику подальше от дома, чтобы собирать ежевику и готовить вкусные джемы!

Семья: Rosaceae
Тип: многолетник
Происхождение: Европа и Азия
Цвет: от белого до розового цветов
Посев: да
Резка: да
Посадка: осенью или весной
Цветение: июнь-июль.
Высота: до 5 м

Идеальная почва и место для ежевики

Ежевика ценит почвы, богатые нитратами и азотом, но растет она на всех типах почв, предпочтительно солнечных.

Размножение ежевики

Очень редко вы хотите воспроизвести ежевику: она очень хорошо справляется с этим сами по себе через ежевику, которая падает на землю и семена которой прорастают, и особенно через отводку всех ветвей, падающих на землю.

Сбор и использование ежевики из ежевики.

Интерес к ежевикам заключается, прежде всего, в сборе ягод, которые когда-то очень почернели, используются для приготовления отличных сиропов, ликеров, шербетов, желе или джемов. Их также едят сырыми, например, для придания вкуса йогурту.

Лечебные свойства ежевики

Растение обладает вяжущими свойствами, т. Е. Стягивает ткани и слизистые оболочки, а также способствует хорошей циркуляции крови. Поэтому он используется против диареи, геморроя, тяжелых ног, воспаления десен, боли в горле ...

Ежевики используются по-разному:

настой: 2 чайные ложки листьев или молодых побегов / 150 мл (3 стакана максимум / день) настаивать 10 минут, при диарее,
в отваре: 20-30 г листьев / 1 л (3 стакана максимум / день) кипятить 2 минуты и дать настояться 10 минут, в качестве жидкости для полоскания рта и полоскания горла,
как припарка из свежих листьев для заживления небольших ран,
в масле семян ежевики, действует на кожу благодаря своим антивозрастным свойствам и успокаивает раздражения.

Болезни, вредители и паразиты ежевики

На ежевику нападает малиновый червь, личинки которого поедают засыхающие и затвердевающие плоды.

Избавляемся от ежевики

Хотя ежевики представляют собой убежище, которое ценят птицы, и они образуют колючую естественную защиту вокруг молодых деревьев, которые не будут задевать проходящие животные (олени, козы и т. Д.), Ежевика может быть агрессивной, если вы забей.

Чтобы трава постепенно покрывала верхушки ежевики, необходимо регулярно подрезать ветки ежевики на уровне земли, чтобы они больше не образовывались, и регулярно косить пространство. Не компостируйте срезанные стебли ежевики и не оставляйте их лежать в куче, они начнут снова: отнесите их в центр переработки.

Существуют и другие советы, но они не обязательно применимы везде и всеми: ставьте козлов там, где есть ежевики, они их уничтожат! Посадка картофеля на месте зарослей ежевики предотвратит их развитие: картофель воспользуется преимуществом.

Избегайте использования культиватора или копания, потому что каждый отрезанный корень будет начинаться заново, как новый черенок.

Избегайте абсурдных советов заливать сливное масло, чтобы уничтожить корни: вы только загрязните почву, как если бы вы добавляли химическое средство от сорняков.