Гвоздика: для гигиены полости рта

Гвоздичное дерево ( Eugenia caryophyllata syn. Syzygium aromaticum ) или занзибарская красная голова, принадлежащая к семейству миртовых, - это дерево, которое дает гвоздику, эту ароматную специю с сильным ароматом, используемую в кулинарии. Он произрастает на Молуккских островах в Индонезии, но сегодня его выращивают в различных тропических странах, таких как Занзибар, Мадагаскар, Малайзия или Шри-Ланка. Гвоздика, известная своей приправой в кулинарии, очень рано была признана китайской медициной благодаря своим лечебным свойствам.

Гвоздика против стоматологических проблем

Eugenia caryophyllata syn. Syzygium aromaticum , гвоздика представляет собой дерево высотой в дюжину метров, которое несет супротивные листья, вечнозеленые, кожистые, блестящие, длиной 10-12 см, а также цветы в большом количестве, с фиолетовой чашечкой и розоватым венчиком с множеством тычинки. Дают продолговатые темно-фиолетовые ягоды. Но гвоздика - это всего лишь не распустившийся бутон гвоздичного дерева. Листья, бутоны и цветы очень ароматные, источающие сильный аромат.

Листья и бутоны содержат дубильные вещества, флавоноиды и ароматическую эссенцию, в основном состоящую из эвгенола (мощный антисептик), эвгенилацетата и бета-кариофиллена.

Лечебные свойства гвоздики

Исторически гвоздика использовалась для не слишком отталкивающего дыхания, в частности, чтобы не раздражать китайского императора. Он сохранил это обезболивающее средство от зубной боли и до сих пор используется в стоматологической терапии в качестве местного анестетика и дезинфицирующего средства для полоскания рта и зубных паст.

Это мощные антисептические свойства гвоздики, которые стали ее сильной стороной в фитотерапии, особенно при вирусных заболеваниях, профилактике инфекционных заболеваний, язвенных поражениях, зубных абсцессах, синусите, диарее, стенокардии. , и т.д.

При затрудненном пищеварении гвоздика эффективна против вздутия живота и метеоризма.

Мы также признаем его обезболивающие при головных болях.

Гвоздику можно купить во всех магазинах органических продуктов или нет, в магазине травников, а в аптеке вы можете найти продукты, полученные из нее. Он представлен и используется по-разному:

• настой: 3 зубчика гвоздики и других растений для улучшения вкуса / 50 сл (максимум 2–3 стакана в день), настаивать 5–10 минут,
• в отваре: от 6 до 7 гвоздик / 15 мл, кипятить 5 минут, дать настояться 10 минут и использовать в качестве 1-минутного полоскания для рта несколько раз в день,
• в эфирном масле: 1 капля, смешанная с 1 каплей эфирного масла лимона, на болезненный зуб с массажем десны, ожидая консультации.
• пожевав гвоздику болезненного зуба, который он немного онемеет в ожидании консультации стоматолога,
• в производных продуктах согласно инструкции фармацевта.

Гвоздика на кухне

Гвоздика, которая представляет собой не что иное, как засохший бутон гвоздичного дерева, имеет острый, слегка горький и сильно ароматный вкус, который очень ценится в смесях восточных специй (индийская гарам массала). Он также используется в блюдах, которые трудно переваривать, и / или для придания вкуса бульонам, маринадам и другим пикантным блюдам. В выпечке гвоздика используется, например, в составе имбирных пряников.

Гвоздику часто используют для рождественских украшений, когда ее прикрепляют к апельсину, чтобы ароматизировать комнату или даже интерьер шкафа, где из них получится хорошее средство от моли.

Выращивание гвоздики в саду

Поскольку это тропическое дерево, оно редко находит благоприятные условия для хорошего развития в наших европейских широтах. Гвоздичное дерево требует минимальной температуры 15 ° C, влажной атмосферы, с полутенистым помещением, защищенного от преобладающих ветров, в гумусовой почве, очень кислой, прохладной и песчаной. Так как контейнерное культивирование вряд ли рекомендуется, лучше обратиться к другому дереву.

Использовать растения для лечения необходимо, предварительно посоветовавшись с врачом, фармацевтом или травником. Беременные женщины, люди с хроническими и серьезными заболеваниями или принимающие лекарства должны проконсультироваться с врачом перед самолечением, которое может вызвать побочные эффекты, в том числе взаимодействие с лекарствами.