Будут ли грибы этой осенью?

Любители грибов не празднуют эту осень 2018 года, потому что продолжающаяся засуха не позволяет им появиться, и на этот раз обеспокоена вся столичная Франция, что даже приводит к отмене некоторых грибных или микологических шоу. .

Причины отсутствия грибков

Обычно осень - сезон сбора основных съедобных видов грибов, она характеризуется более низкими температурами, опаданием листьев и регулярными дождями для пополнения уровня грунтовых вод, но в этом году дефицит Осадки настолько важны, что почва становится слишком сухой для роста грибов.

По данным Météo France, в сентябре дефицит осадков во Франции составляет 69%, что позволяет классифицировать этот месяц как 3-й самый засушливый месяц сентября с конца 1950-х годов после 1977 и 1985 годов.

Засуха - не единственная причина, другое явление препятствует правильному развитию грибов: лесное хозяйство, которое способствует посадке хвойных деревьев, особенно пихты Дугласа, несет ответственность, потому что под этими деревьями растет мало грибов, они предпочитают их. твердая древесина.

Воскресные сборщики грибов сожалеют об этом отсутствии, которое мешает им варить омлет с лисичками или фрикасе из белых грибов, но торговцы грибами, которые полагаются на это второе занятие для увеличения своего дохода, особенно испытывают финансовые трудности. Однако вся надежда не потеряна до тех пор, пока не наступят холода и первые морозы.

Вы знали ? Когда редкие грибы успевают вырасти, они, очевидно, менее заболочены, суше и, следовательно, вкуснее ... возможно, также более дорогие!

Никогда не забывайте соблюдать правила сбора грибов, собирать только те, которые вы знаете, и в случае сомнений пойти и показать их микологу или фармацевту.