Ораха садовая (Atriplex hortensis), шпинат ложный

Садовая веточка ( Atriplex hortensis ) - однолетнее овощное растение с разветвленными стеблями, гроздьями цветов, а также огромными листьями, иногда зелеными или красными, которые употребляются в пищу как овощ с более сильным вкусом, чем шпинат ( Spinacia oleracea ). Мы даем ему разные имена, такие как красивая дама, добрая леди, гигантский шпинат, эрод, аррод, голетт и т. Д. Будьте осторожны, чтобы не перепутать аррорут с гусиной лапой бон-Анри ( Chenopodium Bonus-henricus ), разновидностью дикого шпината.

Его листья очень широкие, овальные, ланцетные, сердцевидные или треугольные, зеленого, красноватого или светлого цвета в зависимости от сорта. В период с июня по сентябрь крошечные зеленые или винно-красные цветы развиваются в пучки по 20 см. Потом он прорастает до семян, особенно если он горячий.

Арроче, содержащий всего 20 ккал / 100 г, понравится людям, которые заботятся о своем весе, потому что этот овощ часто готовят как шпинат. Его содержание витамина С, а также минеральных солей делает его интересным, не забывая при этом о его слабительных, мочегонных и успокаивающих свойствах.

Аррош также очень ценится за его декоративные качества в саду, особенно красный аррош, самый популярный.

• Семья: Chenopodiaceae
• Тип: морозостойкий однолетник
• Происхождение: Средняя Азия, Сибирь
• Цвет цветков : от зеленоватого до красноватого.
• Посев: да
• Резка: нет
• Посадка: с марта по август.
• Урожай: через 4 месяца после посева.
• Высота: до 2м высотой

Идеальная почва и участок для выращивания фруктового сада в огороде

Предложите арраку почву, богатую перегноем, прохладную, в солнечном месте, но без жаркой погоды и засухи. Избегайте известковых почв.

Дата посева ростка

Саженцы высевают в период с марта по август, засыпая семена слоем почвы на 1 см, разделяя ряды по 50 см, а затем прореживать растения на расстоянии 25 см друг от друга. В идеале лучше сеять в период убывающей луны. Внимание, арроче самопроизвольно пересаживается в большом количестве, как только переходит в семена.

Совет: хорошо раскачивать саженцы и срывать листья травы на ходу.

Совет по содержанию и культуре арроша

Корневой канал необходимо регулярно поливать, чтобы предотвратить слишком быстрое прорастание семян: мульчирование имеет важное значение.

Прищипывание концов стеблей позволяет получить более крупные листья и задерживает прорастание семян.

Сбор, сохранение и использование проростков

Корневые листья быстро увядают, и их следует съесть как можно скорее после сбора. Их едят, как шпинат, с маслом, в качестве гарнира к мясу и птице, в качестве запеканки, но они также очень вкусны в салатах. Известно, что они снижают кислотность щавеля.

Болезни деревьев, вредители и паразиты

Следует наблюдать за моллюсками (улитками, слизнями), которые пожирают самые молодые растения, а также за туманным кассидом, зеленой личинкой, которая грызет нижнюю сторону листьев.

Расположение и благоприятная ассоциация сада с огородом

В огороде желательно не сеять орхе после выращивания свеклы.

Сорта стрел, рекомендуемые для посадки в саду

Среди видов Atriplex hortensis мы можем выделить белокурый или зеленый фруктовый сад красного фруктового сада ( Atriplex hortensis 'Opera' или 'Atropurpurea' ) , менее сильный, более компактный и более продолжительный для созревания. собирайте урожай быстрее, придавая саду декоративный вид.

Еще один очень распространенный вид в прибрежных садах - это морской портулак ( Atriplex halimus ), который образует небольшой компактный полувечнозеленый куст с кожистыми серебристо-серыми ромбовидными листьями.

(Фото: Седрик Фермонт - CC BY-SA 4.0)