Кола: происхождение знаменитой американской газировки

Дерево колы ( Cola spp. ) Принадлежит к семейству Sterculiaceae. Род Cola насчитывает более 100 видов тропических деревьев, в основном в Африке, где им подходит климат. Ортографически разрешены кола и кола, а также разливочное и разливочное средство. Вид Cola nitida является самым популярным деревом колы в тропической Западной Африке из-за его стимулирующих свойств, но другие имеют аналогичные свойства.

Орех кола, стимулирующий

Cola nitida , kolatier или colatier - это дерево Западной и Центральной Африки, на котором растут орехи кола, столь ценимые за их лечебные свойства.

Это красивое тропическое дерево среднего размера (от 10 до 20 м), обычно культивируемое сегодня также в Бразилии, Вест-Индии, Шри-Ланке, Индонезии или Ямайке, где оно стало натурализованным, с большими кожистыми тусклыми листьями. чередующиеся, цельные, яйцевидные и заостренные.

Маленькие цветки, объединенные в однополые грозди, имеют кремово-белый цвет: из них образуются большие плоды весом до 2 кг, состоящие из нескольких фолликулов, объединенных в звезду, каждый из которых содержит 5 или 6 семян, называемых орехами колы, от желтовато-белого до розовато-красного цвета. размером с голубиное яйцо или каштан.

Орехи можно хранить в течение нескольких месяцев в сушеном виде после снятия их шелухи. Орехи кола обладают тонизирующими свойствами.

Эти орехи колы содержат кофеин (+/- 2,5%), теобромин, дубильные вещества и полифенолы. В орехах Cola nutida содержится больше всего кофеина, в орехах Cola acumilata и Cola verticillata - несколько меньше.

Лечебные свойства орехов колы

На протяжении тысяч лет жители Африки жевали орех кола, чтобы бороться с усталостью, утолять голод и жажду. Они всегда служили естественным допинговым агентом.

Именно их тонизирующие, возбуждающие и восстанавливающие свойства сделали орех кола известным в фитотерапии.

Именно на этих активах играл создатель знаменитой американской газировки, когда создавал "French Wine Coca", поскольку это был алкогольный напиток из листьев коки ( Erythroxylum coca ), орех кола ( Cola nitida ) и дамиана ( Turnera diffusa ). Сегодня газировка больше не содержит ни одного из этих растений, а только искусственные ароматизаторы, красители, сахар, газированную воду.

Орех кола остается стимулятором, который вызывает легкое мозговое и мышечное возбуждение, предотвращая появление усталости. Он успокаивает головные боли и мигрени, а также является сильным вяжущим и мочегонным средством.

Орех кола иногда можно найти в экзотических продуктовых магазинах. В противном случае это продукты из орехов колы, которые можно купить в аптеках, у травников или в магазинах природы. Он представлен и используется по-разному:

• в вине колы: 60 г мелко измельченной колы для мацерации в течение 10 дней в 1 литре ликерного вина, ежедневно помешивая; процедить и выпить по утрам небольшую рюмку,
• в отваре: 4 г сушеных грецких орехов / 50 сл (1 стакан утром), прокипятить 10 минут и дать настояться столько же,
• в жидких экстрактах, в капсулах или материнской настойке в соответствии с инструкциями фармацевта.

Остерегайтесь токсичности ореха колы, особенно для людей с сердечными заболеваниями. Кроме того, больным бессонницей следует проявлять бдительность и употреблять орех кола только утром.

Вопреки мифу, который существует уже долгое время, орех кола не является афродизиаком.

Использовать растения для лечения необходимо, предварительно посоветовавшись с врачом, фармацевтом или травником. Беременные женщины, люди с хроническими и серьезными заболеваниями или принимающие лекарства должны проконсультироваться с врачом перед самолечением, которое может вызвать побочные эффекты, в том числе взаимодействие с лекарствами.

(Фото 1: Антошананариву - Персональная работа, CC BY-SA 4.0)