Фрукты и овощи с огорода

Вишня (Prunus avium и Prunus cerasus): бигарро, гинь, морелло.

Вишневое дерево ( Prunus avium и Prunus cerasus ) - плодовое дерево с лиственной листвой. Существует очень большое количество разновидностей, некоторые из которых выращиваются только из-за своих цветов, как декоративное дерево, как мы видим, в частности, в Японии. Вишневое дерево относится к роду Prunus , видам деревьев, которые дают косточковые плоды. Вишневые деревья в наших садах имеют двух древних родителей: вишневое дерево ( Prunus avium ), которое дает урожай гинь и бигарро, а также кислую вишню ( Prunus cerasus ), которая дает настоящую вишню и вишню.

Среди плодов вишневого дерева можно выделить вишню небольшого размера, не очень мясистую, ярко-красную, немного кислую, гинью, более крупную и ароматную и, наконец, бигарро, еще более крупную, более твердую и сладкую.

Цветение вишневого дерева начинается весной, в апреле, еще до появления листьев: его цветки белые, иногда с небольшим розовым оттенком, чувствительны к небольшим заморозкам. Листья вишневого дерева довольно длинные (от 10 до 20 см), заостренные, мелко зубчатые; они могут быть голыми (вишня) или слегка опушенными с изнанки (вишня).

Вишневое дерево, привитое к вишневому дереву, будет плодоносить от 30 до 50 лет. Собранные вишни больше не созревают, поэтому их следует собирать полностью созревшими. Вишня - это фрукт, очень богатый сахаром (почти 15%), что делает его довольно калорийным (65 ккал / 100 г), и его вклад в витамин С, как и в калий, также важен. Вы можете использовать стебли вишни в настоях из-за их мочегонных свойств.

Семья: Rosaceae
Тип: плодовое дерево
Происхождение: Азия
Цветение: апрель.
Посев : да
Резка: нет
Посадка: осень
Урожай: май-июнь
Высота: от 6 до 12 м

Идеальная почва и участок для посадки вишневого дерева в саду

Это дерево хорошо растет на обычной глубокой прохладной, хорошо дренированной, неглинистой и даже слегка карбонатной почве. Вишневое дерево любит солнечную погоду, но его необходимо защищать от ветра.

Дата прививки и посадки вишневого дерева

Можно засеять ямки, из которых получатся откровенные вишневые деревья: чтобы хорошо плодоносить, их придется прививать в 2 года.

Смотрите полный файл о том, как привить вишневое дерево?

Осенью сажайте оголенные корни. Перед закладкой сделайте кол, чтобы не повредить корни.

Консультации по уходу и выращиванию вишни

Вишневое дерево не поддерживает обрезку, потому что оно реагирует, выделяя смолу, стекающую из ран, которая ослабляет ее. Во избежание гниения из-за засохшей резинки, если обрезка необходима, лучше всего делать это в конце зимы, стараясь подрезать при 45 ° C с наклоном к югу. Для хорошего роста идеально каждую весну вносить азотные удобрения и разложившийся навоз.

Сбор, хранение и использование вишни

Собирать вишню нужно с плодоножки, обращаясь с ней осторожно, потому что она хрупкая и может храниться только несколько дней. Guignes и bigarreaux едят в свежем виде после сбора. Вишню Морелло лучше всего готовить в виде клафути, джема, бренди или к мясу. Также они могут замерзнуть.

Болезни, вредители и паразиты вишневого дерева

Бактериальный рак - одно из самых распространенных заболеваний вишневого дерева. Гуммос, бурая пятнистость, парша, коринев, корневая гниль, антракноз и тля также угрожают вишневым деревьям, недавно появившейся азиатской мухой Drosophila suzukii, которая ужалила плоды.

Посмотреть полный файл о вредителях и болезнях вишни

Расположение и благоприятная ассоциация вишневого дерева с фруктовым садом

Если у вас большой фруктовый сад, посадите вишневые деревья на расстоянии не более 20 м друг от друга, чтобы обеспечить хорошее опыление между ними. В противном случае в небольшом саду с единственным вишневым деревом выберите самоплодородный сорт.