Фрукты и овощи с огорода

Кивано (Cucumis metuliferus), рогатая дыня или метулон

Кивано ( Cucumis metuliferus ) - двоюродный брат огурца: этот любопытный фрукт дал начало различным народным названиям, связанным с его внешним видом, таким как рогатая дыня, африканский рогатый огурец, метулон или даже кенийский огурец. Действительно, этот фрукт родом из Африки, а точнее Ботсваны и Южной Африки. Поэтому он не морозоустойчив и требует хорошей дозы тепла.

Из большого семейства Cucurbitaceae кивано растет на однолетних ползучих или вьющихся растениях, стебли которых могут достигать 2 м в длину, с большими, широкими лопастными листьями от 20 до 30 см.

В начале лета желтые цветы выглядят как большие шишки, которые дают плоды в августе и сентябре, яйцевидные, длиной от 8 до 15 см, которые при созревании меняют цвет с зеленого на оранжевый и затем на золотой. Особый декоративный интерес фрукту придают небольшие наросты, похожие на миниатюрные рожки или крупные шипы.

Метулон сочный, с полупрозрачной зеленой мякотью, в которой рассыпано много семян. Кивано с низким содержанием калорий (20 ккал / 100 г) и высоким содержанием витамина С едят в сыром и свежем виде, как дыня, или с сорбетом, фруктовым салатом и соком. Он также особенно подходит к соленым рыбным блюдам. Его вкус без горечи меняется в зависимости от стадии созревания, напоминая сначала киви, затем дыню и, наконец, банан.

Семья: Cucurbitaceae
Тип: годовой
Происхождение: Африка
Цвет: зеленые плоды становятся оранжевыми
Посев: да
Резка: нет
Посадка: весна
Урожай: с августа по октябрь.
Высота: от 1,5 до 2 м.

Идеальная почва и место для выращивания кивано

Кивано выращивают на открытом солнце, в жару, на богатой гумусом, прохладной и хорошо дренированной почве.

Дата посева и посадки роговой дыни

С марта по май вы будете сеять рогатый огурец в горшках при температуре 20 ° C.

Посадка будет произведена только после того, как будет устранена опасность заморозков, примерно в середине мая, соблюдая расстояние 60 см между каждой ногой и 1,2 метра между каждым рядком.

Совет по содержанию и культуре метулона

Вы можете защипнуть стебли, чтобы они немного разветвлялись и меньше бегали. Если у вас мало места, воспользуйтесь забором из проволочной сетки, чтобы взобраться на стебли этой рогатой дыни.

Мульчируйте почву, чтобы она была прохладнее.

Сбор, консервирование и использование кенийских огурцов

Сбор урожая кивано завершается, когда плоды становятся от красивого оранжевого до золотистого. Они очень хорошо хранятся несколько недель в проветриваемом и прохладном месте, но не в холодильнике.

Болезни, вредители и паразиты кивано

Мучнистая роса - враг этого рогатого огурца. Поливайте только у подножия, не опрыскивая листья, чтобы ограничить его внешний вид.

Расположение и выгодная ассоциация метулона

Это растение, которое выращивают в огороде, на заборе или на любой опоре, на которой его можно выращивать. Это не совсем подходит для контейнерной культуры.