Растения и цветы в саду

Берберис (Berberis), барбарис

Берберис - очень выносливый колючий кустарник, который бывает разных видов с лиственной или вечнозеленой листвой. Это позволяет создавать защитные живые изгороди. Его название Berberis в переводе с арабского означает плод барбариса.

Листья от овальных до линейных, цельнокрайние или зубчатые, как правило, сгруппированы по три. Осенью они украшены красивыми цветами, и их тоже можно заметить.

Цветки от желтого до темно-оранжевого цвета в чашечках образуют грозди, метелки или пазушные грозди весной, которые очень нектароносны. Затем развиваются розовые, красные или темно-синие ягоды, они имеют приятный острый и освежающий вкус и богаты органическими кислотами, пектином и витамином С.

Остерегайтесь шипов, которые могут раздражать.

Семья: Berberidaceae
Тип: кустарник
Происхождение: Северная Африка, Южная Америка, Западная Азия.
Цвет: желтые цветы, оранжевый
Посев: да
Резка: да
Посадка: осень
Цветение: с марта по май.
Высота: от 50 см до 2 м в зависимости от породы.

Идеальная почва и место для выращивания Berberis

Берберис прекрасно себя чувствует в хорошо дренированной почве на открытом солнце или в полутени. Если почва плохая, каменистая или известняковая, Berberis тоже подойдет.

Дата посева, обрезки и посадки бербериса

Рассаду можно высаживать в питомнике в марте, однако риски несвоевременных скрещиваний настолько велики, что у вас может не оказаться точной копии материнского растения. Летом отдавайте предпочтение полудревесным черенкам.

Совет по содержанию и культуре берберис

Обрезка производится после цветения, чтобы сбалансировать силуэт или сохранить форму живой изгороди.

Сбор, сохранение и использование бербериса

Плоды барбариса, собранные в сентябре, можно использовать в виде отвара из 30-60 г ягод на литр воды, чтобы приготовить освежающий напиток, успокаивающий боль в горле.

Кислотность фруктов не позволяет есть их в сыром виде, но из них можно приготовить хорошие джемы, кислые сиропы или ароматные компоты.