Рогатый четырехугольник (Tetragonia tetragonioides), разновидность летнего шпината

Тетрагон ( Tetragonia tetragonioides ), давно классифицируемый среди забытых овощей с пастернаком, кросне или брюквой , по форме также называют рогатым четырехугольником, новозеландским шпинатом, бедным шпинатом или летним шпинатом. чем расположение его листьев, но эти два овоща не относятся к одному семейству.

Это однолетнее растение легко растет в дикой природе в Китае, Новой Зеландии и на острове Реюньон благодаря своей способности противостоять капризам погоды. Переносимый круглым, разветвленным, раскидистым и ползучим стеблем, четырехугольник выделяется своими очень мясистыми, толстыми, тускло-зелеными листьями длиной в десяток сантиметров, треугольными, а также своими крошечными зеленоватыми цветками без лепестков в пазухах подмышек. листья.

Низкокалорийный (30 ккал / 100 г), тетрагон богат минеральными солями и витаминами B1, B2 и C: новозеландский шпинат имеет только питательные свойства, поскольку он питает, обладает антикорбусным действием, восстанавливает силы и освежает. Более того, как и шпинат, это листья четырехугольника, которые готовят в салатах или приготовленных овощах.

• Семья: Aizoaceae
• Тип: годовой
• Происхождение: Австралия, Новая Зеландия, Китай, Чили.
• Цвет: тускло-зеленый
• Посев: да
• Резка: нет
• Посадка: весна
• Урожай: лето до заморозков
• Высота: стебли от 60 см до 1 м.

Идеальная почва и место для выращивания тетрагона в огороде

Тетрагон любит жару, переживает засуху, но боится холода. Ему нужна почва идеально легкая, свежая, плодородная, богатая перегноем, слабощелочная.

Дата посева тетрагонов

Посев в карман из 3 семян будет производиться с марта по май, сначала под укрытием, а затем прямо на месте, когда больше не будет опасений заморозков и земля начнет нагреваться на солнце. Чтобы способствовать хорошему прорастанию, лучше замочить семена на 24 часа в теплой воде перед посевом.

Поскольку это растение занимает много места, оставьте минимальное расстояние 60 см между ножками и рядами, чтобы у каждого молодого растения было достаточно места для хорошего развития.

Доска содержания и культуры четырехугольника

Хотя он устойчив к засухе, лучше избегать его перегрева, регулярно поливая его мотыгой и прополкой.

Прищипните концы стеблей, чтобы растение не пустило семена, а также способствовало ветвлению и росту листьев.

Сбор, сохранение и использование четырехугольника

Первые урожаи будут собирать с третьего месяца после посева, до заморозков, по мере необходимости. Листья аккуратно отрываются вручную и желательно есть сырыми или приготовленными.

В середине лета четырехугольник станет очень выгодной заменой шпинату, поскольку последний не выдерживает летней жары.

Болезни, вредители и паразиты тетрагонов

Необходимо следить за слизнями, которые съедают молодые всходы.

Расположение и благоприятные ассоциации тетрагона с другими овощами

Тетрагон нельзя затенять другими растениями. Его выращивают повсеместно, и он очень хорошо адаптируется к близости томатов и других овощей с вертикальным ростом.

Сорта тетрагонов, рекомендуемые для посадки в саду

Доступен только типовой вид четырехугольника ( Tetragonia tetragonioides ).