Фрукты и овощи с огорода

Апельсиновое дерево (Citrus sinensis), его апельсины на Рождество

Апельсиновое дерево ( Citrus sinensis ) принадлежит к большой коллекции существующих цитрусовых, и даже считается одним из наиболее культивируемых в мире. Родом из Юго-Восточной Азии, вокруг Бангладеш, его название «апельсин» происходит от санскритского Nāraga, который также встречается в испанском (naranja), португальском (laranja), арабском (naranj). Он был завезен в Египет и Палестину арабами около 1000 года и прибыл в Европу только в 16 веке благодаря португальцам, которые привезли его из Китая и Шри-Ланки.

Апельсиновое дерево со сферическим отверстием не превышает максимальной высоты от 6 до 8 метров. Его морозостойкость позволяет ему иногда выдерживать до -7 ° C.

На его ветвях образуются вечнозеленые листья длиной от 8 до 15 см, толстые, продолговатые, заостренно-овальные, черешок которых немного крылатый.

Весной куст покрывают белые цветки с пятилепестковым венчиком; Собранные в букеты они очень ароматные.

Зимой съедобные плоды, апельсины, достигают зрелости: их разрезают на четвертинки, очистив от кожуры, удаляя толстую и грубую кожицу. Один сочный и сладкий апельсин, содержащий 45 ккал / 100 г, покрывает большую часть ежедневных потребностей взрослого человека в витамине С, но он также богат органическими кислотами и микроэлементами.

Семья: Rutaceae
Тип: цитрусовое плодовое дерево
Происхождение: Китай, Индия, Индонезия
Цвет цветков: белый
Посев: да
Резка: нет
Посадка: весна
Урожай: зима
Высота: до 8 метров

Идеальная почва и участок для посадки апельсинового дерева

Апельсиновому дереву требуется тепло, но не выше 35 ° C, хорошее пребывание на солнце, укрытие от ветра, в твердой или даже глинистой почве для удержания воды и питательных веществ, но хорошо дренированная , насыщенный и перегнойный.

Дата посева, прививки и посадки апельсинового дерева

Посев возможен, но плодоношение не будет интересным. Вот почему его предпочитают прививать в качестве накладки на кислый апельсин или горький апельсин ( Citrus aurantium ) или на более деревенские и колючие Poncirus trifoliata .

Посадку планируют весной, а также пересадку (или всплывание, в зависимости от размера резервуара), которое проводится каждые 2–3 года, когда горшок кажется слишком узким.

Консультации по уходу и выращиванию апельсинового дерева

При температуре ниже 10 ° C апельсиновое дерево переходит в вегетативный покой, при -3 ° C оно теряет листья, а при -7 ° C оно умирает, поэтому оно все еще боится заморозков: поэтому горшки или контейнеры необходимо ставить. укрытый зимой для зимнего отдыха (температура от 5 до 12 ° C), в идеале - в «оранжерее», или в теплице, под верандой или в плохо отапливаемом помещении.

Уход за цитрусовыми обязательно включает регулярную обрезку после плодоношения, а также удобрение органическими удобрениями в период с марта по октябрь, особенно если вы выращиваете их в горшках.

Большинство апельсиновых деревьев погибают от недостатка воды: эти деревья произрастают в субтропических регионах и требуют полива зимой, когда они плодоносят, и летом, когда жарко (необходимо мульчирование). Однако убедитесь, что в горшках есть хороший дренаж, чтобы апельсиновые деревья не страдали от избытка воды.

Сбор, консервирование и использование апельсинов

Апельсины собирают с ноября по май, когда они легко снимаются с дерева. Они хорошо хранятся в холодильнике. Апельсин едят свежим, обычным, прессованным, во фруктовый салат, в мармелад ...

Кожура или цедра апельсина используются для ароматизации десертов или для конфет с сахаром. Он также широко используется для приготовления ликеров и для ароматизации таких блюд, как утка с апельсином.

Апельсины, усыпанные гвоздикой, украшают дом на Рождество и ароматизируют его. До конца Второй мировой войны во многих скромных семьях апельсин был единственным рождественским подарком детям.

Болезни, вредители и паразиты апельсинового дерева

Мучнистые червецы и белые мухи особенно опасны, когда апельсиновое дерево выращивается под укрытием. Хлороз и различные вирусы также могут поражать апельсин.

Расположение и благоприятные ассоциации с апельсиновым деревом

Апельсиновое дерево выращивают в горшке или контейнере, за исключением средиземноморских регионов с мягкой зимой, где его можно выращивать в земле.